DOÇENT
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ
Akademik Unvanlar
-
2023
-
2014
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ
-
2014 2010
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
AKSARAY ÜNİVERSİTESİ GÜZELYURT MESLEK YÜKSEKOKULU
Öğrenim Bilgisi
-
Doktora 2017
" Kritik olaylar tekniği ile turlardaki algılanan hizmet kalitesinin ölçülmesi "
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ (DR)
-
Yüksek Lisans 2013
" Termal otel misafirlerinin dinlence deneyimleri ile gelecekteki davranış eğilimleri arasındaki ilişkiler "
AKSARAY ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ İŞLETME (YL) (TEZLİ)
-
Lisans 2009
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ YÜKSEKOKULU TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PR.
Ders Bilgisi
2013-2014 Önlisans Mutfak Uygulamaları II
2013-2014 Önlisans Mutfak Uygulamları II
2011-2012 Önlisans Mutfak Uygulamları II
2010-2011 Önlisans Mutfak Uygulamaları II
2013-2014 Önlisans Yöresel Mutfaklar
2013-2014 Önlisans Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yönetimi
2011-2012 Önlisans Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yönetimi
2012-2013 Önlisans Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yönetimi
2010-2011 Önlisans Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yönetimi
2013-2014 Önlisans İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku
2012-2013 Önlisans İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku
2011-2012 Önlisans İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku
2010-2011 Önlisans İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku
2013-2014 Önlisans Beslenme
2012-2013 Önlisans Beslenme
2011-2012 Önlisans Beslenme
2013-2014 Önlisans Dünya Mutfakları
2012-2013 Önlisans Dünya Mutfakları
2011-2012 Önlisans Dünya Mutfakları
2013-2014 Önlisans Mutfak Uygulamaları III
2013-2014 Önlisans Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
2012-2013 Önlisans Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
2011-2012 Önlisans Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
2012-2013 Önlisans Ziyafet ve İkram Hizmetleri
2013-2014 Önlisans Ziyafet ve İkram Hizmetleri
2011-2012 Önlisans Ziyafet ve İkram Hizmetleri
2010-2011 Önlisans Ziyafet ve İkram Hizmetleri
2012-2013 Önlisans Ziyafet Yönetimi
2012-2013 Önlisans Mutfak Uygulamları II
2022-2023 Lisans Yiyecek-İçecek Yönetimi
2021-2022 Lisans Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
2021-2022 Lisans Turizmde Tüketici Davranışları
2021-2022 Lisans Yiyecek-İçecek Yönetimi
2021-2022 Lisans Etkinlik Yönetimi
2021-2022 Lisans Yiyecek-İçecek servisi
2020-2021 Lisans Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
2020-2021 Lisans Yiyecek-İçecek Yönetimi
2020-2021 Lisans Turizmde Tüketici Davranışları
2017-2018 Lisans Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
2017-2018 Lisans Ağırlama Endüstrisine Giriş
2017-2018 Lisans Seyahat İşletmeciliği
2017-2018 Lisans Etkinlik Yönetimi
2018-2019 Lisans Mezuniyet Projesi II
2018-2019 Lisans Turizmde Tüketici Davranışları
2018-2019 Lisans Seçmeli Seminer
2018-2019 Lisans Mezuniyet Projesi I
2018-2019 Lisans Etkinlik Yönetimi
2020-2021 Lisans Etkinlik Yönetimi
2020-2021 Lisans Yiyecek-İçecek Servisi
2019-2020 Lisans Seçmeli Seminer
2019-2020 Lisans Mezuniyet Projesi II
2019-2020 Lisans Yiyecek-İçecek Yönetimi
2019-2020 Lisans Turizmde Tüketici Davranışları
2019-2020 Lisans Mezuniyet Projesi I
2019-2020 Lisans Etkinlik Yönetimi
2022-2023 Lisans Yiyecek-İçecek Servisi
Yayın Bilgisi
Filtrele:
Tarihsel, Kültürel ve Turizm Boyutuyla İÇECEKLER
Uluslararası Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-881-3
Örnek Olaylarla Turizm Endüstrisinde Hizmet Telafisi ve Stratejileri
Uluslararası Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-423-9
Türkiye Turizm Ansiklopedisi: Kavramlar, Kurumlar ve Kuruluşlar, Olaylar ve Kişiler
Ulusal Ansiklopedi Maddesi
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-551-5
Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler 3
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-412-9
Tüm Yönleriyle Şarap ve Şarap Turizmi
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-304-7
A’dan Z’ye Gastronomi Sözlüğü
Ulusal Ansiklopedi Maddesi
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978- 605-254-253-8
Destinasyon Pazarlama Aracı Olarak Gastronomi Turizmi
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Eğitim Yayınevi, TÜRKİYE. | ISBN: 978-625-7316-24-8
Turizmde Değişim, Dönüşüm ve Güncel Eğilimler
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-206-4
Dünya Mutfak Kültürleri
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Beta Basım Yayım Dağıtım A. Ş., TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-242-880-1
Alternatif Turizm
Uluslararası Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-195-1
Tüm Yönleriyle Bira ve Bira Turizmi
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-159-3
Social Sciences Researches in the Globalizing World
Uluslararası Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: St. Kliment Ohridski University Press, BULGARİSTAN. | ISBN: 978-954-07-4528-2
Turist Rehberliği Üzerine Güncel Araştırmalar
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-040-4
Tüm Yönleriyle Kahve ve Kahve Turizmi
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-009-1
Tüm Yönleriyle Çay ve Çay Turizmi
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-057-2
Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-042-8
Turizm Pazarlamasında Yeni Yaklaşımlardan Seçmeler
Ulusal Bilimsel Kitap
Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-9440-28-8
Küçük Ölçekli Konaklama İşletmelerinde Müşteri İlişkileri Yönetimi: Güzelyurt Örneği
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: Directory of Open Access Journals Akademia Sosyal Bilimler İndeksi Open Academic Journals Index Yayın Yeri: Aksaray Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi Cilt: 10 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 2687-3427
İpek Yolu Turizm Projesi Kapsamında Kapadokya’da Yer Alan Kervansarayların Turizme Kazandırılması
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: International Index Copernicus Eurasian Scientific Journal Index Yayın Yeri: International Journal of Social Humanities Sciences Research (JSHSR) Cilt: 4 Sayı: 11 DOI: 10.26450/jshsr.83 ISSN: 2459-1149
Göreme Açık Hava Müzesi’ne Gelen Ziyaretçilerin Müze Deneyiminin Demografik Özelliklerine Göre Değişmesi
Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Index Copernicus Yayın Yeri: Journal of Multidiciplinary Academic Tourism Cilt: 1 Sayı: 1 DOI: - ISSN: 2548-0847
Kapadokya Yemek Kültürü ve Mustafapaşa Beldesi Sinasos Örneği
Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Index Copernicus International Asos Index International Scientific Indexing Yayın Yeri: Journal of Tourism and Gastronomy Studies Cilt: 3 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 2147-8775
Kırsal Turizmde Destinasyon İmajının Ziyaretçilerin Gelecekteki Davranışları Eğilimleri Üzerindeki Etkisi
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: Endekste taranmıyor Yayın Yeri: Necmettin Erbakan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi Cilt: 1 Sayı: 1 DOI: - ISSN: 2149-8725
An Evaluation on the Problems and Solutions of Cappadocia Regional Tourism (Kapadokya Bölge Turizminin Sorunlarına ve Çözüm Önerilerine Yönelik Bir Değerlendirme)
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Cilt: 10 Sayı: 1 DOI: 10.18506/anemon.1017029 ISSN: 2147-7655
Otel İşletmelerinde Yeşil Pazarlama Uygulamalarına Personelin Bakış Açısı
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Cilt: 17 Sayı: - DOI: - ISSN: 2147-6152
Turist Rehberlerinin Bakış Açısıyla Bölgesel Turlarda Algılanan Hizmet Kalitesinin Kritik Olaylar Tekniği (KOT) ile Ölçülmesi
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: MANAS Journal of Social Studies Cilt: 7 Sayı: 3 DOI: - ISSN: 1624-7215
Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Küçük Ölçekli Konaklama İşletmelerinde Yeşil Pazarlama Uygulamaları
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Elektronik Dergisi Cilt: 9 Sayı: 23 DOI: - ISSN: 1309-7423
Turizm Eğitimi Veren Akademisyenlerinin İş Tatmin ve Performans Düzeylerinin Bireysel Özelliklerine Göre Değişmesi
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Verimlilik Dergisi Cilt: 2017 Sayı: 1 DOI: - ISSN: 1013-1388
Termal Otel İşletmelerinde Deneyimsel Pazarlama Yaklaşımı
Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi Cilt: 17 Sayı: 29 DOI: - ISSN: 2147-7833
A Bibliometric Approach to the Concept of Smart Tourism
Uluslararası Özet bildiri
Etkinlik Adı: The Conference on Managing Tourism Across Continents (III. MTCON'22) Etkinklik Tarihi: 24.03.2022-12.01.2024 Ülke: TÜRKİYE
Destinasyon Tanıtımında Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin WEB Sitelerinde Kullanımı
Ulusal Özet bildiri
Etkinlik Adı: VIII. Uluslararası KOP Bölgesel Kalkınma Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 26.10.2021-12.01.2024 Ülke: TÜRKİYE
Konaklama İşletmelerinin Web Sitelerinin İçerik Analizi ile Değerlendirilmesi
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: 7th International West Asia Congress of Tourism Research Etkinklik Tarihi: 08.06.2023-10.06.2023 Ülke: TÜRKİYE
Azerbaycan Turizm Tanıtım Filminin Göstergebilimsel Analiz Yöntemiyle İncelenmesi
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: Conference on Managing Tourism Across Continents (MTCON) Etkinklik Tarihi: 02.09.2020-05.09.2020 Ülke: TÜRKİYE
Nevşehir İlinde Yaşatılan Geleneksel Alevi-Bektaşi Mutfağına Yönelik Sözlü Kültür Araştırması
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: 20. Ulusal Turizm Kongresi Etkinklik Tarihi: 16.10.2019-19.10.2019 Ülke: TÜRKİYE
Şehir Otellerinin Pazarlanmasında Yaşanan Zorluklar: Bir Örnek Olay Çalışması
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: 20 Ulusal Turizm Kongresi Etkinklik Tarihi: 16.10.2019-19.10.2019 Ülke: TÜRKİYE
Sürdürülebilir Turizmde Toplum Temelli Turizm Uygulamalarının Önemi Üzerine Kavramsal Bir İnceleme
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: International West Asia Congress of Tourism (IWACT-19) Etkinklik Tarihi: 26.09.2019-29.09.2019 Ülke: TÜRKİYE
Gastronomide Güvenli Gıda Üretimi
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: 4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi (UGTAK) Etkinklik Tarihi: 19.09.2019-21.09.2019 Ülke: TÜRKİYE
Turizm Sektöründe Kadın İşgücünün Konumuna Yönelik Teorik Bir İnceleme
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: III. Uluslararası Eğitim Bilimleri ve Sosyal Bilimler Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 25.06.2019-27.06.2019 Ülke: TÜRKİYE
Sürdürülebilirlik Kapsamında Yeşil Nesil Restoranların Türkiye’deki Mevcut Durumu ve Gelişimi
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: 2. International EMI Entrepreneurship and Social Sciences Congress Etkinklik Tarihi: 09.11.2018-11.11.2018 Ülke: TÜRKİYE
Alan Kılavuzluğu Uygulamasına Yönelik Akademisyen Görüşlerinin Belirlenmesi
Ulusal Özet bildiri
Etkinlik Adı: I. Turizm Rehberliği Kongresi Etkinklik Tarihi: 27.04.2018-28.04.2018 Ülke: TÜRKİYE
Kırsal Kalkınma Kapsamında Fındık Hasadının Turistik Ürün Olarak Kullanımı: Ordu İli Örneği
Uluslararası Özet bildiri
Etkinlik Adı: International Conference on Social Sciences Etkinklik Tarihi: 16.04.2018-20.04.2018 Ülke: TÜRKİYE
Kırsal Kalkınmada Kırsal Turizmin Rolü
Uluslararası Özet bildiri
Etkinlik Adı: International Conference on Social Sciences (ICOSS) Etkinklik Tarihi: 16.04.2018-20.04.2018 Ülke: TÜRKİYE
Yıldız Dağının Kış Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: Uluslararsı Sivas Turizmi Kongresi Etkinklik Tarihi: 23.02.2018-25.02.2018 Ülke: TÜRKİYE
Alternatif Bir Turizm Türü Olarak Kış Turizmi ve Türkiye İçin Önemi
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: Uluslararası Sivas Turizm Kongresi Etkinklik Tarihi: 23.02.2018-25.02.2018 Ülke: TÜRKİYE
Alternatif Bir Turizm Türü Olarak Kış Turizmi ve Türkiye İçin Önemi
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: Uluslararası Sivas Turizmi Kongresi Etkinklik Tarihi: 23.02.2018-25.02.2018 Ülke: TÜRKİYE
Yıldız Dağı’nın Kış Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: Uluslararası Sivas Turizm Kongresi Etkinklik Tarihi: 23.02.2018-25.02.2018 Ülke: TÜRKİYE
Otel İşletmelerinde Yeşil Pazarlama Uygulamalarına Personelin Bakış Açıları
Uluslararası Özet bildiri
Etkinlik Adı: I. Uluslararası İpek Yolu Akademik Çalışmalar Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 21.09.2017-23.09.2017 Ülke: TÜRKİYE
İpek Yolu Turizm Projesi Kapsamında Kapadokya’da Yer Alan Kervansaraylar
Uluslararası Özet bildiri
Etkinlik Adı: I. Uluslararası İpek Yolu Akademik Çalışmalar Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 21.09.2017-23.09.2017 Ülke: TÜRKİYE
The Influence of Students’ Knowledge of Ecotourism on Their Environmental Bahaviours
Uluslararası Özet bildiri
Etkinlik Adı: II. International Conference on Civil and Environmental Engineering (ICOCEE) Etkinklik Tarihi: 08.05.2017-10.05.2017 Ülke: TÜRKİYE
Evaluation of Green Applications in Restaurants in Goreme in the Context of Sustainability
Uluslararası Özet bildiri
Etkinlik Adı: II. International Conference on Civil and Environmental Engineering (ICOCEE ) Etkinklik Tarihi: 08.05.2017-10.05.2017 Ülke: TÜRKİYE
Turizm Alanında Eğitim Alan Öğrencilerin Staj Sorunlarının Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: 2. Uluslararası Nevşehir Tarih ve Kültür Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 02.05.2016-04.05.2016 Ülke: TÜRKİYE
Turizm İşletmelerinde Mobbing Sorunları: Sorunun Sağlık ve Hukuk Açısından İncelenmesi
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: Turizm, Sağlık ve Hukuk Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 03.04.2015-05.04.2015 Ülke: TÜRKİYE
Güzelyurt Gelveri Turizminin Önündeki Engeller: Fikir Tepsisi Yöntemi
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: 15. Ulusal Turizm Kongresi Etkinklik Tarihi: 13.11.2014-16.11.2014 Ülke: TÜRKİYE
Meslek Yüksekokulu Öğrencileri Gözüyle Güzelyurt’ ta Turizmin Gelişimini Etkileyen Sorunların Belirlenmesi
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: I. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sosyal ve Teknik Bilimler Kongresi (MESTEK) Etkinklik Tarihi: 22.05.2014-23.05.2014 Ülke: TÜRKİYE
Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Mobil Reklamlara Yönelik Tutumlarının İncelenmesi
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: I.Ulusal Meslek Yüksekokulları Sosyal ve Teknik Bilimler Kongresi (MESTEK) Etkinklik Tarihi: 22.05.2014-23.05.2014 Ülke: TÜRKİYE
Kırsal Turizmde Türk Mutfağının Yeri
Ulusal Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: II. Ulusal Kırsal Turizm Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 20.09.2012-22.09.2012 Ülke: TÜRKİYE
Turizmin Sürdürülebilirliği ve Bu Konuda Turistlerin Bilinç Düzeyi: Aksaray İlinde Uygulamalı Bir Çalışma
Uluslararası Tam metin bildiri
Etkinlik Adı: I. Uluslararası Turizm ve Otelcilik Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 29.09.2011-01.10.2011 Ülke: TÜRKİYE
Proje Bilgisi
-
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi 23.05.2018-09.07.2019 | Proje Tamamlandı |Adı: Nevşehir İlinde Yaşatılan Geleneksel Alevi-Bektaşi Mutfağına Yönelik Sözlü Kültür Araştırması
Konusu: Dünya üzerinde yaşayan etnik grupların kültürel kimliğini yansıtan ve zamanla insanlığın ortak mirası haline gelen somut olmayan kültürel varlıkların korunması ve gelecek nesillere aktarılması, tüm toplumların ortak görevidir. Bir topluluğun kültürel mirasını oluşturan başlıca unsurlardan biri mutfak kültürüdür. UNESCO tarafından belirlenen “somut olmayan kültürel miras” listelerinde, birçok ulusun mutfak kültürüne ilişkin gelenek ve uygulamalar yer almaktadır.Bu proje kapsamında, Türkiye’de yaşatılan yeme-içme kültürü, mutfak ve sofra gelenekleri, belirli bir etnik grup çerçevesinde ele alınıp incelenmiştir. Araştırmaya konu olan topluluk ise, hem Türkiye’de hem de araştırmanın yapılacağı Nevşehir ili sınırları içerisinde oldukça yüksek bir popülasyona sahip olan ve özellikle mutfak kültürü açısından zengin bir içeriği bünyesinde barındıran Alevi-Bektaşi topluluğudur. Proje kapsamında, Kavimler Göçü’nden bu yana Anadolu’da varlığını devam ettiren ve Türkiye’de kısıtlı düzeyde bilgi sahibi olunan Alevi-Bektaşi topluluğunun mutfak kültürüne yönelik bir sözlü kültür araştırması gerçekleştirilmiştir. Alevi-Bektaşi topluluğunda yaşatılan geleneksel mutfak kültürünün araştırılmasında yapılandırılmış mülakat tekniğinden yararlanılmıştır. Bu bağlamda, Nevşehir İli Hacıbektaş ilçesinde yaşayan, farklı demografik ve kişisel özelliklere sahip 15 katılımcı ile birebir görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Görüşmeler sonucunda Alevi-Bektaşilerin Cem İbadetlerinde, Muharrem Orucu günlerinde, Toplu tören ve bayramlarda ne tür yiyecek-içecekler tükettikleri, hangi yiyecek ve içeceklere özel anlam yükledikleri, hangi hayvanların etini neden yemedikleri, sofra adanı ile ilgili tespitlerde bulunulmuştur. Görüşmeler sonucunda ise Nevşehir İli Hacıbektaş İlçesine özgü yemeklerden sekizi reçetelendirilerek, mülakatların gerçekleştirildiği yerde üretilmiş ve fotoğraflanmıştır Görevi: Araştırmacı -
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi 11.07.2018-31.08.2019 | Proje Tamamlandı |Adı: Kapadokya Turizminde Kadın İşgücünün Konumu
Konusu: Bu projede, “Çekirdek Kapadokya” olarak bilinen Nevşehir ilinde faaliyet gösteren Turizm İşletme Belgeli konaklama işletmelerinde istihdam edilen kadın işgücü envanterinin çıkarılması amaçlanmaktadır. Bu temel amaç doğrultusunda, kadınların fırsat eşitliğinden yararlanması için eğitim açıklarının olup olmadığı ve bu açıkların hangi noktada olduğu tespit edilmesi hedeflenmektedir. Görevi: Yürütücü -
Avrupa Birliği 01.09.2013-31.08.2015 | Proje Tamamlandı |Adı: Teen Technologies for Young Entrepreneurs
Konusu: To identify good practices to improve existing ICT tools for educational and professional training in entrepreneurship Görevi: Araştırmacı
İletişim Bilgisi
DOÇ. DR. ŞULE ARDIÇ YETİŞ ( YÖK Araştırmacı ID: 56949 )
Santral: 0384 228 1000 Dâhilî: 18036 
Açık İş Adresi: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi 2000 Evler Mah. 50300/Nevşehir