Akademik Unvanlar

  • 2020

      PROFESÖR

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ

  • 2020 2017

      DOÇENT

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ

  • 2017 2016

      DOÇENT

    BATMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU

  • 2016 2008

      DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ

  • 2007 2001

      ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

    ERCİYES ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU

Öğrenim Bilgisi

  • Doktora 2007

    " Personel güçlendirmenin iş tatmini ve örgütsel bağlılık üzerine etkisi: dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama  "

    DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ (DR) 

  • Yüksek Lisans 2002

    " Otel işletmelerinde hizmetiçi eğitim uygulamaları (Kapadokya örneği)  "

    SAKARYA ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ İŞLETME (YL) (TEZLİ) 

  • Lisans 1999

    ERCİYES ÜNİVERSİTESİ NEVŞEHİR TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK PR. 

Ders Bilgisi

2023-2024 Lisans Gastronomide Yeni Trendler
2023-2024 Lisans Mezuniyet Projesi
2023-2024 Lisans İnsan Kaynakları Yönetimi
2022-2023 Lisans Mezuniyet Projesi
2021-2022 Lisans Mezuniyet Projesi
2020-2021 Lisans Mezuniyet Projesi
2017-2018 Lisans Turizm İşletmeleri Yönetimi
2016-2017 Lisans Yönetim ve Organizasyon
2023-2024 Yüksek Lisans Gastronomide Güncel Konu ve Sorunlar
2023-2024 Yüksek Lisans Dünya Mutfak Kültüründe Gelişmeler
2022-2023 Yüksek Lisans Dünya Mutfak Kültüründe Gelişmeler
2021-2022 Yüksek Lisans Gastronomide Güncel Konu ve Sorunlar
2020-2021 Yüksek Lisans Tez Çalışmaları
2020-2021 Yüksek Lisans Dünya Mutfak Kültürleri
2020-2021 Yüksek Lisans Gastronomide Güncel Konu ve Sorunlar
2019-2020 Yüksek Lisans Gastronomide Güncel Konu ve Sorunlar
2017-2018 Yüksek Lisans Turizm İşletmelerinde Stratejik Yönetim
2017-2018 Yüksek Lisans Turizm İşletmeleri Yönetimi
2017-2018 Yüksek Lisans Uzmanlık Alan Dersi
2016-2017 Yüksek Lisans İnsan Kaynakları Yönetimi
2016-2017 Yüksek Lisans Turizm Sosyolojisi
2016-2017 Yüksek Lisans Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Yaklaşımları
2023-2024 Doktora Gastronomide Güncel Eğilimler
2023-2024 Doktora Dünya Mutfaklarında Alan Araştırmaları
2022-2023 Doktora Dünya Mutfaklarında Alan Araştırmaları
2021-2022 Doktora Gastronomide Güncel Eğilimler
2020-2021 Doktora Gastronomide Güncel Eğilimler
2020-2021 Doktora Uzmanlık Alan Dersi
2020-2021 Doktora Tez Çalışmaları
2020-2021 Doktora Dünya Mutfak Kültürleri
2019-2020 Doktora Gastronomide Güncel Eğilimler
2018-2019 Doktora Çağdaş Yönetim Yaklaşımları
2018-2019 Doktora Anabilim Dalı Seminerleri
2017-2018 Doktora Çağdaş Yönetim Yaklaşımları
2017-2018 Doktora Turizm İşletmelerinde Stratejik Yönetimi

Yayın Bilgisi

Filtrele:

Gastronomi Tarihi

UÇUK CEYHUN, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2023.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık. | ISBN: 978-605-254-833-2

Gastronomik Tatmin ve Hatırda Kalıcı Gastronomi Deneyimi

YİĞİT SERKAN, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2023.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-843-1

TURİZMDE GÜNCEL KONU VE EĞİLİMLER III

YÖNET EREN FİRDEVS, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık. | ISBN: 978-605-254-412-9

Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler 3

YÖNET EREN FİRDEVS, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-412-9

TURİZM VE KARİYER

BORA DUYGU, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık. | ISBN: 978-605-254-490-7

Organizational Behavior Challenges in the Tourism Industry

ÖZGÜL KATLAV EDA,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2020.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: IGI GLOBAL. | ISBN: 9781799814740

Uluslararası Otel İşletmeleri ve Yönetimi

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, ARPACI SUAT, 2020.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayınevi, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-335-1

Uluslararası Otel İşletmeleri ve Yönetimi

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, ARPACI SUAT, 2020.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: detay yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-335-1

Kongre Fuar Yönetimi

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2019.

Ulusal Ders Kitabı Yayın Bilgisi: ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ YAYINI, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-7894-53-3

Recent Advances in Social Sciences

ÇETİN BETÜL,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2019.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Cambridge Scholars Publishing, BİLİNMEYEN ÜLKELER (DİĞER). | ISBN: ISBN (10): 1-5275-1954-6

Alternatif Turizm

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2019.

Ulusal Ders Kitabı Yayın Bilgisi: ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ YAYINI, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-2278-67-3

Alternatif Turizm

DENİZ GAYE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2019.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 9786052541951

Advances in Global Business and Economics

ÖZGÜL KATLAV EDA,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÇAVUŞOĞLU Muhittin, 2018.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: ANAHEI PUBLISHING, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. | ISBN: 978-1-7321275-1-7

Advances in Global Business and Economics Volume 1

DENİZ GAYE, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, ÇAVUŞOĞLU MUHİTTİN, 2018.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: University of South Florida (USF) M3 Publishing, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. | ISBN: 978-1-7321275-1-7

Advances In Business, Hospitality, and Tourism Research

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜNDEN YASİN,ÇAVUŞOĞLU MUHİTTİN, 2018.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Anahei Publishing, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. | ISBN: 978-1-7321275-2-4

TURİZMDE GÜNCEL KONU VE EĞİLİMLER

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,MAHMUTOĞULLARI DUYGU, 2018.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: DETAY YAYINCILIK, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-042-8

Advances in Global Business and Economics

DENİZ GAYE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,CAVUSOGLU MUHITTIN, 2018.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: ANAHEI PUBLISHING, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. | ISBN: 978-173-212-751-7

Globe Advances ın Global Busıness and Economıcs

ÖZGÜL KATLAV EDA,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÇAVUŞOĞLU Muhittin, 2018.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: ANAHEI Publishing, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. | ISBN: 978-1-7321275-1-7

Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,MAHMUTOĞULLARI DUYGU, 2018.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-254-042-8

TURİZM İŞLETMELERİNDE ÇAĞDAŞ YÖNETİM TEKNİKLERİ

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÖZGÜL KATLAV EDA, 2017.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-2323-34-2

Turizm İşletmeciliği

YILDIZ ONUR ŞEVKET,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2016.

Uluslararası Kitap Tercümesi Yayın Bilgisi: Nobel Akademik Yayıncılık. | ISBN: 978-605-320-487-9

Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Uygulamaları

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,Çetin Betül, 2016.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Beta Yayınevi, TÜRKİYE. | ISBN: -

Turizm İşletmeciliği

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,YILDIZ ONUR ŞEVKET, 2016.

Uluslararası Kitap Tercümesi Yayın Bilgisi: Nobel Akademik Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: -

Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Uygulamaları

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÇETİN BETÜL, 2016.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Beta Basım AŞ., TÜRKİYE. | ISBN: 978 - 605 - 333 - 597 - 9

Örgütsel Davranışta Güncel Konular

ÖZGÜL KATLAV EDA,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2015.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: -

Tourism Environment and Sustainability

GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2015.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: St. Kliment Ohridski University Press, BULGARİSTAN. | ISBN: -

ÖRGÜTSEL DAVRANIŞTA GÜNCEL KONULAR

ÖZGÜL KATLAV EDA,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2015.

Uluslararası Ders Kitabı Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-4940-87-5

Tourism in the 21st Century

GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2015.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Kliment Ohridski University. | ISBN: -

Yönetsel ve Örgütsel Etkinliği Geliştirme Yöntemleri

DEMİREL ZÜMRÜT HATUN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2015.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Adra Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: -

Turizm İşletmelerinde Çalışan İlişkileri Yönetimi

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ERBAŞ EMRE, 2014.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-4940-12-7

Turizm İşletmelerinde Örgütsel Davranış

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÖZKUL EMRAH, 2014.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Marmara Kitap Merkezi Yayınları, TÜRKİYE. | ISBN: -

Turizm İşletmelerinde Çalışan İlişkileri Yönetimi

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ERBAŞ EMRE, 2014.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: -

Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÖZGÜL KATLAV EDA, 2013.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: -

The Science of Education at the Beginning of the 21st Century in Turkey

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2013.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: St. Kliment Ohridski University Press. | ISBN: -

The Science of Education at the Beginning of the 21st Century in Turkey

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2013.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: St. Kliment Ohridski University Press. | ISBN: -

The Science of Education at the Beginning of the 21st Century in Turkey

AYDIN TÜKELTÜRK ŞULE,GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2013.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: St. Kliment Ohridski University Press, BULGARİSTAN. | ISBN: 978-954-07-3514-6

TURİZMDE GÜNCEL KONU VE EĞİLİMLER

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÖZGÜL KATLAV EDA, 2013.

Uluslararası Ders Kitabı Yayın Bilgisi: DETAY YAYINCILIK, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-5216-66-5

The Science of Education at the Beginning of the 21st Century in Turkey

AYDIN TÜKELTÜRK ŞULE,GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2013.

Uluslararası Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: St. Kliment Ohridski University Press, BULGARİSTAN. | ISBN: 978-954-07-3514-6

Turizm İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN, 2010.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Değişim Yayınları, TÜRKİYE. | ISBN: -

Çalışma Yaşamında Bireysel Gelişim Turizm İşletmelerinden Örnekler ve Uygulamalar

AVCIKURT CEVDET,BAYRAKTAROĞLU SERKAN,BOLAT TAMER,HACIOĞLU NECDET,İBİCİOĞLU HASAN,SEYMEN OYA,TANER BAHAR,DALYAN FİGEN,KÜÇÜKASLAN ASLI,YELKİKALAN NAZAN,AKYURT HAKAN,AVCI UMUT,BULUT YETKİN,ÇETİNEL FATMA GÜL,GÜNLÜ EBRU,KARAMAN ABDULLAH,KÖROĞLU AHMET,ÖRNEK ALİ ŞAHİN,ÖZDAŞLI KÜRŞAT,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,TETİK DİLEK,TOPALOĞLU CAFER,AYDIN TÜKELTÜRK ŞULE, 2010.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Istanbul: Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş., TÜRKİYE. | ISBN: 6053772125

Turizm İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN, 2010.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Değişim Yayınları, TÜRKİYE. | ISBN: -

Çalışma Yaşamında Bireysel Gelişim Turizm İşletmelerinden Örnekler ve Uygulamalar

ÖZGEN IŞIL,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2010.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş., TÜRKİYE. | ISBN: -

Turizm İşletmelerinde Örgütsel Davranış

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÖZKUL EMRAH, 2009.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Marmara Kitabevi, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-5911-10-2

Turizm İşletmelerinde Örgütsel Davranış

AYDIN TÜKELTÜRK Şule,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2009.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Marmara Kitabevi, TÜRKİYE. | ISBN: 978-605-5911-10-2

Turizmde Çağdaş Yönetim Teknikleri

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2008.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: -

Türkiye Turizm Coğrafyası

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2008.

Ulusal Ders Kitabı Yayın Bilgisi: Detay Yayıncılık, TÜRKİYE. | ISBN: -

Genel Turizm Turizmde Temel Kavramlar ve İlkeler

GÜNLÜ EBRU,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2007.

Ulusal Ders Kitabı Yayın Bilgisi: Turhan Kitabevi, TÜRKİYE. | ISBN: -

Tarih Siyaset İktisat Yönetim

BATMAN ORHAN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2004.

Ulusal Bilimsel Kitap Yayın Bilgisi: Sakarya Üniversitesi Matbaası, TÜRKİYE. | ISBN: -

Do tourists' responsible behaviors shape their local food consumption intentions? An examination via the theory of planned behavior

BALIKÇIOĞLU DEDEOĞLU SEVGİ, EREN DUYGU, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, AYDIN ŞULE, 2022

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: SSCI Yayın Yeri: INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY HOSPITALITY MANAGEMENT Cilt: 34 Sayı: 12 DOI: - ISSN: 0959-6119

Job Satisfaction and Organizational Commitment of Hotel Managers In Turkey

GÜNLÜ EBRU,AKSARAYLI MEHMET,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2010

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: SSCI Yayın Yeri: International Journal of Contemporary Hospitality Management Cilt: 4 Sayı: 22 DOI: - ISSN: 0959-6119

Job Satisfaction and Organizational Commitment of Hotel Managers in Turkey

GÜNLÜ EBRU,AKSARAYLI MEHMET,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2010

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: SSCI Yayın Yeri: International Journal of Contemporary Hospitality Management Cilt: 22 Sayı: 5 DOI: - ISSN: -

Do food quality, service quality, and hygiene practices in street food affect satisfaction and behavioral intentions? The role of emotion: in Istanbul and Bangkok

ÜSTÜNSOY EYLEM,DEDEOĞLU BEKİR BORA,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,SOLUNOĞLU ALİ, 2024

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Scopus Yayın Yeri: Journal of Foodservice Business Research Cilt: - Sayı: - DOI: 10.1080/15378020.2024.2359108 ISSN: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15378020.2024.2359108?scroll=top&needAccess=true

The Moderating Role of Perceived Social Support in the Relationship Between Learned Resourcefulness and Work Stress in Hotel Businesses: the Case of Cappadocia

ÇETİN BETÜL, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Web of Science/ ESCI Yayın Yeri: Anais Brasileiros De Estudos Turísticos - ABET Cilt: 11 Sayı: - DOI: 10.5281/zenodo.5768574 ISSN: e-ISSN 2238-2925

How would you like your Turkish coffee? Tourist experiences of Turkish coffee houses in Istanbul

YİĞİT SERKAN, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ESCI Yayın Yeri: International Journal of Culture, Tourism and Hospitality Research Cilt: 15 Sayı: 3 DOI: 10.1108/IJCTHR-11-2020-0274 ISSN: 1750-6182","1750-6182

THE MODERATING ROLE OF PERCEIVED SOCIAL SUPPORT IN THE RELATIONSHIP BETWEEN LEARNED RESOURCEFULNESS AND WORK STRESS IN HOTEL BUSINESSES: THE CASE OF CAPPADOCIA

ÇETİN BETÜL, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ESCI Yayın Yeri: REVISTA ANAIS BRASILEIROS DE ESTUDOS TURÍSTICOS / ABET Cilt: 11 Sayı: 0 DOI: 10.5281/zenodo.5768574 ISSN: 2238-2925

The Effects of Local Food Consumption Motivations on Customer Satisfaction: A Research on Turkish Food

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, EREN DUYGU, SEZGİN AHU, 2021

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Indexcopernicus, ebsco, rootindexing, asosindex Yayın Yeri: Journal of Social Research and Behavioral Sciences Cilt: 7 Sayı: 13 DOI: 10.52096/jsrbs.6.1.7.13.20 ISSN: 2149-178X

Psikolojik Kontrat İhlal Algısı İle Örgütsel Bağlılık İlişkisi Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN, 2012

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: ASOS Yayın Yeri: Yönetim Bilimleri Dergisi Cilt: 10 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 2147-9771

Psychological Contract Breaches And Organizational Cynicism At Hotels

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN, 2012

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: EBSCO Yayın Yeri: The Young Economists Journal Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: -

Psychological Contract Breaches and Organizational Cynicism at Hotels

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN, 2012

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ebsco Yayın Yeri: Revista Tinerilor Economişti Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: -

The Relationship of Perceived Organizational Support with Organizatinal Cynism and Its Effects on Turnover Intent A Research on 4 and 5 Star Hotels

GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE, 2011

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: EBSCO Yayın Yeri: The Young Economists Journal Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: -

Turizm Sektöründe Kadın Çalışanların Karşılaştıkları Kariyer Engelleri ve Cam Tavanı Kırmaya Yönelik Stratejiler

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2008

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: asos Yayın Yeri: Yönetim Bilimleri Dergisi Cilt: 6 Sayı: 2 DOI: - ISSN: -

Dünya ve Avrupa Turizmine Genel Bakış ve Gelecek Beklentiler

GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2008

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: EBSCO Yayın Yeri: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: -

Turistlerin Evlerinde Gösterdikleri Çevre Duyarlı Eylemler ve Konaklama İşletmelerinde Karşılaştıkları Çevre Duyarlı Uygulamaları Kabul Etme Düzeyinin Karşılaştırılması

TÜRKAY OĞUZ,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2005

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ISI, CiteFactor,ASI Yayın Yeri: Turizm Akademik Dergisi Cilt: 1 Sayı: - DOI: - ISSN: 1302-5759

The Effects of Local Food Consumption Motivations on Customer Satisfaction: A Research on Turkish Food

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, EREN DUYGU, SEZGİN AHU, 2021

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: EBSCO Yayın Yeri: Journal of Social Research and Behavioral Sciences Cilt: 7 Sayı: 13 DOI: 10.52096/jsrbs.6.1.7.13.20 ISSN: 2149-178X

Otel İşletmelerinde İşgörenlerin Çalışma Yaşam Kalitesinin Demografik Özellikler Açısından İncelenmesi

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,YABACI NAİLE, 2020

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ASOS Yayın Yeri: Journal of Tourism Research Institute Cilt: 1 Sayı: 1 DOI: - ISSN: 2718-0093

BEŞ BÜYÜK KİŞİLİK ÖZELLİĞİNİN SANAL KAYTARMA DAVRANIŞI VE İŞPERFORMANSI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: OTEL İŞLETMELERİNDE BİR ARAŞTIRMA

Gülduran Çağla Aslı,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2020

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: İndex Copernicus Yayın Yeri: Düzce Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi Cilt: 10 Sayı: 1 DOI: - ISSN: 2146-5975

KURUMSAL İTİBAR YÖNETİMİNİN ÖRGÜTSEL BAĞLILIK VE İŞTEN AYRILMA NİYETİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: KAPADOKYA ÖRNEĞİ

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ASLANERGÜL BURCU DUYGU, 2020

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: DOAJ SOBİAD Yayın Yeri: Sosyal Ekonomik Araştırmalar Dergisi Cilt: 20 Sayı: 39 DOI: - ISSN: 21483043

OTEL İŞLETMERİNDEKİ KADIN YÖNETİCİLERİN KARİYER ENGELLERİNİN KARİYER GELİŞTİRME STRATEJİLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

DEMİREL ZÜMRÜT HATUN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2018

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Index Copernicus Yayın Yeri: Journal of International Social Research Cilt: 11 Sayı: 57 DOI: 10.17719/jisr.2018.2470 ISSN: 1307-9581

Competitive Importance Performance Analysis An Illustration from Thermal Tourism Destinations

ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2015

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Index Copernicus Yayın Yeri: Business and Economics Research Journal Cilt: 6 Sayı: 4 DOI: - ISSN: 1309-2448

Psychological Contract Breaches And Organizational Cynicism At Hotels

AYDIN TÜKELTÜRK ŞULE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN, 2012

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Index Copernicus Yayın Yeri: Revista Tinerilor Economişti (The Young Economists Journal) Cilt: 9 Sayı: 19 DOI: - ISSN: 1583-9982

The Effects of Factors of Internal Marketing on Components of Organizational Commitment in Four and Five Star Hotels Located in Cappadocia

ÇOBAN SUZAN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2011

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ebscohost Yayın Yeri: E- Journal of New World Sciences Academy Cilt: 6 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 1308-7264

The Relationship of Perceived Organizational Support with Organizational Cynism and Its Effects on Turnover Intent A Research on 4 and 5 Star Hotels

GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,AYDIN TÜKELTÜRK ŞULE, 2011

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Index Copernicus Yayın Yeri: Revista Tinerilor Economişti (The Young Economists Journal) Cilt: 8 Sayı: 17 DOI: - ISSN: 1583-9982

The Effects of Factors of Internal Marketing on Components of Organizational Commitment in Four and Five Star Hotels Located in Cappadocia

ÇOBAN SUZAN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2011

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: EBSCO Yayın Yeri: E- Journal of New World Sciences Academy Cilt: 6 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 1306 3111

Management Issues Concerning Environment A Hotel Best Practice from Turkey

ÖZGEN IŞIL,AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2008

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Uluslararası Dergiler Yayın Yeri: The Journal of The College of Tourism and Hotel Management Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: -

Turizm Sektöründe Kadın Çalışanların Karşılaştıkları Kariyer Engelleri ve Cam Tavan Sendromu Cam Tavanı Kırmaya Yönelik Stratejiler

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2008

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: Worldwide Political Science Abstracts Yayın Yeri: Yönetim Bilimleri Dergisi Cilt: 6 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 1304-5318

Örgütlerde Yaşanan Psikolojik Şiddet Sorunlarının Konaklama İşletmeleri Açısından Değerlendirilmesi

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,UZUN DİLEK, 2007

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: EBSCO Yayın Yeri: Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi Cilt: 16 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 1304 - 8880

Dünya ve Avrupa Turizmine Genel Bakış ve Gelecek Beklentiler

GÜZEL BERRİN, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2008

Ulusal Hakemli Derleme MakaleEndeks: Endekste taranmıyor Yayın Yeri: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: 1304-7590

Bilgi Yönetiminin Örgütsel Performansa Etkisi Otel İşletmelerinde Farklı Örgüt Kültürü Tiplerinde Bir Karşılaştırma

UZUN DİLEK,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2008

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: Endekste taranmıyor Yayın Yeri: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: -

Otel İşletmelerinde Yıldırma Mobbing İstanbul daki Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerinde Bir Araştırma

KILINÇ İZZET,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,USLU AYŞİM, 2008

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: Endekste taranmıyor Yayın Yeri: Journal of Travel and Tourism Research Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: -

Türk Turizmi 2006 Yılı Turizm Gelirleri ve Turist Sayılarından Hareketle Genel Bir Değerlendirme

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2007

Ulusal Hakemli Derleme MakaleEndeks: Endekste taranmıyor Yayın Yeri: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cilt: 4 Sayı: 1 DOI: - ISSN: 1304-7590

Turistlerin Evlerinde Gösterdikleri Çevre Duyarlı Eylemler ve Konaklama İşletmelerinde Karşılaştıkları Çevre Duyarlı Uygulamaları Kabul Etme Düzeylerinin Karşılaştırılması

TÜRKAY OĞUZ,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2005

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: Endekste taranmıyor Yayın Yeri: Turizm Akademik Dergisi Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: -

The effect of food consumption motivations and food-related personality traits on intention to recommend

ÜSTÜNSOY EYLEM,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2024

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Multidisciplinary Academic Tourism Cilt: 9 Sayı: 3 DOI: - ISSN: 2645-9078

Otel İşletmelerinde İş Özellikleri ve Örgütsel Bağlılık İlişkisinde İşe Yabancılaşmanın Rolü

YILDIZ ONUR ŞEVKET,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2024

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Gastronomy, Hospitality, and Travel (JOGHAT) Cilt: 7 Sayı: 4 DOI: 10.33083/joghat.2024.449 ISSN: 2619-9548

YÖRESEL MUTFAKLARA YÖNELİK MOTİVASYON FAKTÖRLERİNİN MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ VE DAVRANIŞSAL NİYET ÜZERİNE ETKİSİ

AKICI ENİS EDİP,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2024

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi Cilt: 14 Sayı: 1 DOI: - ISSN: 2149-3871

Bilişsel Uyumsuzluk Kuramı Yaklaşımıyla Restoran Atmosferinin Tekrar Satın Alma Niyetine Etkisinde Algılanan Değerin Rolü

SEZGİN AHU, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2023

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Tourism and Gastronomy Studies Cilt: 11 Sayı: 1 DOI: 10.21325/jotags.2023.1216 ISSN: 2147-8775

Öz Yeterliliğin Problem Çözme Becerisine Etkisinde İletişim Becerisinin Aracı Rolü: Turist Rehberlerine Yönelik Bir Araştırma

ARPACI SUAT, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2022

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cilt: 19 Sayı: 2 DOI: 10.24010/soid.1042343 ISSN: 1304-7590

Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Coğrafi İşaretli Kerebiç Tatlısı Üzerine Bir Araştırma

ERCİK CEVAT, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2022

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Cilt: 10 Sayı: 2 DOI: 10.18506/anemon.1053709 ISSN: 2149-4622

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA COĞRAFİ İŞARETLİ YEMEKLER VE YEREL YEMEKLER İÇİN DUYUSAL ANALİZ YÖNTEMİ İLE GELİŞTİRİLMİŞ STANDART REÇETE: DENEYSEL BİR ARAŞTIRMA

UÇUK CEYHUN, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2022

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel Cilt: 5 Sayı: 4 DOI: - ISSN: 2619-9548

Öz Yeterliliğin Problem Çözme Becerisine Etkisinde İletişim Becerisinin Aracı Rolü: Turist Rehberlerine Yönelik Bir Araştırma

ARPACI SUAT, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2022

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cilt: 19 Sayı: 2 DOI: 10.24010/soid1042343 ISSN: 1304-7590

Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Coğrafi İşaretli Kerebiç Tatlısı Üzerine Bir Araştırma

ERCİK CEVAT,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2022

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Cilt: 10 Sayı: 2 DOI: 10.18506/anemon.1053709 ISSN: 2149-4622

Sürdürülebilirlik Kapsamında Coğrafi İşaretli Yemekler ve Yerel Yemekler İçin Duyusal Analiz Yöntemi ile Geliştirilmiş Standart Reçete: Deneysel Bir Araştırma

UÇUK CEYHUN, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2022

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Gastronomy, Hospitality, and Travel Cilt: 5 Sayı: 4 DOI: 10.33083/joghat.2022.242 ISSN: 2619-9548

OTEL İŞLETMELERİNDE ÇALIŞMA YAŞAM KALİTESİNİN İŞ PERFORMANSINA ETKİSİNDE YÖNETİCİ DESTEĞİNİN ROLÜ

YABACI NAİLE, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2022

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel Cilt: 5 Sayı: 4 DOI: - ISSN: 2619-9548

Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Coğrafi İşaretli Kerebiç Tatlısı Üzerine Bir Araştırma

ERCİK CEVAT, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2022

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Cilt: - Sayı: - DOI: 10.18506/anemon.1053709 ISSN: e-ISSN: 2149-4622. © 2013-2022

Turist Rehberlerinin İş Güvencesizliği Algılarının Tükenmişlik Düzeyleri Üzerindeki Etkisi

ÖZGÜL KATLAV EDA, ÇETİN BETÜL, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cilt: 18 Sayı: 1 DOI: 10.24010/soid.809985 ISSN: 1304-7590

Otel İşletmelerinde Sosyal Sermaye ve Psikolojik Sermaye İlişkisinde Örgütsel Sosyalleşmenin Rolü (Role of Organizational Socialization on the Psychological Capital and Social Capital in Hotel)

ÖRGÜN EMRAH, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: İşletme Araştırmaları Dergisi Cilt: 13 Sayı: 1 DOI: 10.20491/isarder.2021.1155 ISSN: 1309-0712

Otel İşletmelerinde Sosyal Sermaye ve Psikolojik Sermaye İlişkisinde Örgütsel Sosyalleşmenin Rolü

ÖRGÜN EMRAH, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Business Research - Turk Cilt: 13 Sayı: 1 DOI: 10.20491/isarder.2021.1155 ISSN: 1309-0712

Japon Turistlerin Seyahat Motivasyonlarının Turist Memnuniyeti ve Tekrar Ziyaret Etme Niyeti Üzerine Etkisi: Kapadokya Örneği

ÇETİN BETÜL, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Cilt: 10 Sayı: 25 DOI: - ISSN: 2147-6152

Turist Rehberlerinin İş Güvencesizliği Algılarının Tükenmişlik Düzeyleri Üzerindeki Etkisi

ÖZGÜL KATLAV EDA, ÇETİN BETÜL, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Travel and Hospitality Management (SOİD) Cilt: 18 Sayı: 1 DOI: 10.24010/soid.809985 ISSN: 1304-7590

Analysis of the Perceptions Foreign Tourists About Turkish Cuisine Through the Word Association Test: Example of Cappadocia

YİĞİT SERKAN, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Multidisciplinary Academic Tourism Cilt: 6 Sayı: 1 DOI: 10.31822/jomat.708996 ISSN: 2645-9078

TURİST REHBERLERİNİN İŞ GÜVENCESİZLİĞİ ALGILARININ TÜKENMİŞLİK DÜZEYLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

ÖZGÜL KATLAV EDA, ÇETİN BETÜL, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cilt: 18 Sayı: 1 DOI: 10.24010/soid.809985 ISSN: 1304-7590

Tripadvisor da Yer Alan Yiyecek ve İçecek İşletmeleri Hakkındaki E-Şikayetlerin Değerlendirilmesi: Kapadokya Bölgesi Örneği

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,YİĞİT SERKAN, 2020

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Tourism and Gastronomy Studies Cilt: 8 Sayı: 4 DOI: - ISSN: 2147-8775

Algılanan Etkileme Taktiklerinin İş Performansı Üzerindeki Etkisini Belirlemede Kontrol Odağının Düzenleyici Rolü: Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

ÖZGÜL KATLAV EDA,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2019

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi Cilt: - Sayı: - DOI: - ISSN: 1306-732X

Yöneticilerin Öz Yeterlilik İnançları, Yönetsel Güçlülük Düzeyleri ve Karar Verme Stilleri Arasındaki İlişki

KESKİN EMRAH,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2019

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: İşletme Araştırmaları Dergisi Cilt: 11 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 1309-0712

Hizmet İçi Eğitim Algısının İşgörenlerin Öğrenme Motivasyonu Üzerindeki Etkisi: Bodrum Örneği

MAHMUTOĞULLARI DUYGU,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2018

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi Cilt: - Sayı: 39 DOI: - ISSN: 1302-1796

AHLAKİ ÇÖZÜLME (MORAL DISENGAGEMENT) ÖLÇEĞİ TÜRKÇE GEÇERLEMESİ VE KİŞİ-ÇEVRE UYUMU İLİŞKİSİ

ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2017

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Abant İzzet Baysal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi Cilt: 17 Sayı: 1 DOI: 10.11616/AbantSbe. ISSN: 1303-0035

Kişi Çevre Uyumu ve Takım Çalışması İşlevsizliği lişkisinde Ahlaki Çözülmenin Aracı Rolü

ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2016

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi Cilt: 14 Sayı: 2 DOI: - ISSN: 2148-029X

Destinasyon Rekabetçiliğinin Stratejik Planlamasında Hibrit Bir Yaklaşım KFG ÖBA AHS

ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2016

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi Cilt: 25 Sayı: - DOI: - ISSN: 1308-2922

KİŞİ ÇEVRE UYUMU VE TAKIM ÇALIŞMASI İŞLEVSİZLİĞİ İLİŞKİSİNDE AHLÂKİ ÇÖZÜLME NİN ARACI ROLÜ

ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2016

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi Cilt: 14 Sayı: 2 DOI: 10.11611/JMER819 ISSN: 2148-029X

A Hybrid Approach To Strategic Destination Competitiveness Planning QFD ADA AHP

ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2016

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Pamukkale University Journal of Social Sciences Institute Cilt: 2016 Sayı: 25 DOI: 10.5505/pausbed.2016.76376 ISSN: 1308-2922

Takım Çalışmasının İşlevsizleşmesinde İzleyici Etkisinin Rolü

ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2015

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi Cilt: 16 Sayı: 3 DOI: http://dergipark.ulakbim.gov.tr/deusosbil/article/view/5000056514 ISSN: 1302-3284

Takım Çalışmasının İşlevsizleşmesinde İzleyici Etkisinin Rolü

ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2014

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi Cilt: 16 Sayı: 3 DOI: - ISSN: 1308-0911

Psikolojik Kontrat İhlal Algısı ile Örgütsel Bağlılık İlişkisi Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN, 2012

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Yönetim Bilimleri Dergisi Cilt: 10 Sayı: 20 DOI: - ISSN: 1304-5318

How Effective was E-Applied Gastronomy Education During the COVID-19 Era? Opinions of Students and Lecturers: The Case of Türkiye

YİĞİT SERKAN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2025

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ESCI Yayın Yeri: Journal of Hospitality & Tourism Education Cilt: - Sayı: - DOI: 10.1080/10963758.2024.2390113 ISSN: 1096-3758

How would you like your Turkish coffee? Tourist experiences of Turkish coffee houses in Istanbul

YİĞİT SERKAN, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, 2021

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ESCI Yayın Yeri: International Journal of Culture, Tourism and Hospitality Research Cilt: 15 Sayı: 3 DOI: 10.1108/IJCTHR-11-2020-0274 ISSN: 1750-6182","1750-6182

KUŞAKLARA GÖRE YİYECEK TÜKETİM MOTİVASYONLARINDAKİ FARKLILIKLAR ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Yazarlar: ÜSTÜNSOY EYLEM, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: V. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi Etkinklik Tarihi: 08.10.2021-24.03.2022 Ülke: TÜRKİYE

Standard Recipe Proposal For Turkish Cuisine

Yazarlar: UÇUK CEYHUN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Uluslararası Özet bildiri Etkinlik Adı: 5th International EMI Entrepreneurship Social Sciences Congress Etkinklik Tarihi: 29.06.2020-30.06.2020 Ülke: TÜRKİYE

Tarsus Mutfağına Özgü Bir Lezzet: Cezerye

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,KESKİN SEDANUR

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi Etkinklik Tarihi: 19.09.2019-21.09.2019 Ülke: -

Gastronomik Bir Değer Olarak Nevşehir Mutfağı

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÖRGÜN EMRAH,EROL GÜNAY,KESKİN EMRAH

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi Etkinklik Tarihi: 19.09.2019-21.09.2019 Ülke: TÜRKİYE

Yemek Deneyimi ve Akılda Kalıcı Yemek Deneyimi

Yazarlar: TEZGEL ÇOBAN ECEM,ÇOBAN ÖMER,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi Etkinklik Tarihi: 19.09.2019-21.09.2019 Ülke: TÜRKİYE

ANALYZING THE PRACTICE OF INSECT EATING WITH ITS DIFFERENT DIMENSIONS

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,SARIGÜL YILMAZ DİLA,PIMENTEL Thiago Duarte

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi Etkinklik Tarihi: 19.09.2019-21.09.2019 Ülke: -

The Demographic Variables Evaluation of Organizational Democracy Perception in Cappadocia

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜNDEN YASİN,Çavuşoğlu Muhittin

Uluslararası Özet bildiri Etkinlik Adı: Business, Hospitality, and Tourism Research-GLOSEARCH 2018 Etkinklik Tarihi: 02.10.2018-05.10.2018 Ülke: -

The Evaluation of Influence Tactics Perception of Hospitalty Establishment Employees in Terms of Demographic Variables

Yazarlar: DENİZ GAYE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Global Conference on Business and Economics Etkinklik Tarihi: 04.06.2018-08.06.2018 Ülke: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ

The Evaluation of Influence Tactics Perception of Hospitality Establishment Employees in Terms of Demographic Variables

Yazarlar: DENİZ GAYE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÇAVUŞOĞLU MUHİTTİN

Uluslararası Özet bildiri Etkinlik Adı: Global Conference on Business and Economics Etkinklik Tarihi: 04.06.2018-08.06.2018 Ülke: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ

Demografik Faktörlerin Etkileme Taktikleri Kullanımı Üzerindeki Rolü: Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

Yazarlar: ÖZGÜL KATLAV EDA,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,AYDİN ŞULE

Uluslararası Özet bildiri Etkinlik Adı: ULUSLARARASI EMI GİRİŞİMCİLİK ve SOSYAL BİLİMLER KONGRESİ Etkinklik Tarihi: 27.04.2018-29.04.2018 Ülke: KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ

The Evaluation of Influence Tactics Perception of Hospitality Establishment Employees in Terms of Demographic Variables

Yazarlar: DENİZ GAYE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÇAVUŞOĞLU MUHİTTİN

Uluslararası Özet bildiri Etkinlik Adı: Global Conference on Business and Economics Etkinklik Tarihi: 04.04.2018-08.04.2018 Ülke: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ

The Effects of Personality Traits of Employees on Their Socialization Levels: A Research in Hospitality Establishments

Yazarlar: ÖZGÜL KATLAV EDA,ÇAVUŞOĞLU Muhittin,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Uluslararası Özet bildiri Etkinlik Adı: Global Conference on Business and Economics (GLOBE) Etkinklik Tarihi: 04.04.2018-08.04.2018 Ülke: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ

İŞE ADANMIŞLIĞIN DEMOGRAFİK ÖZELLİKLER AÇISINDAN ANALİZİ

Yazarlar: KAPLAN METİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÖZGÜL KATLAV EDA

Uluslararası Özet bildiri Etkinlik Adı: 22. Milletlerarası Türk Kooperatifçilik Kongresi Etkinklik Tarihi: 05.10.2017-07.10.2017 Ülke: -

Ahlaki Çözülmenin MoralDisengagement Kişi Çevre Uyumu Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi Kayseri deki Yiyecek İçecek İşletmeleri Örneği

Yazarlar: ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Ulusal Özet bildiri Etkinlik Adı: 23. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi Etkinklik Tarihi: 14.11.2015-16.11.2015 Ülke: TÜRKİYE

Kişi Çevre Uyumu ve Takım Çalışması İşlevsizliği İlişkisinde Ahlaki Çözülmenin Aracı Rolü

Yazarlar: ERBAŞ EMRE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Ulusal Özet bildiri Etkinlik Adı: 3. Örgütsel Davranış Kongresi Etkinklik Tarihi: 06.11.2015-07.11.2015 Ülke: TÜRKİYE

İşten Ayrılma Niyetinde İşkoliklik ve İş Aile Çatışmasının Etkisi

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN,ÖZGÜL KATLAV EDA

Ulusal Özet bildiri Etkinlik Adı: 14. Ulusal İşletmecilik Kongresi Etkinklik Tarihi: 07.05.2015-09.05.2015 Ülke: TÜRKİYE

Turizm İşletmelerinde Mobbing Sorunları Sorunun Sağlık ve Hukuk Açısından İncelenmesi

Yazarlar: ARDIÇ YETİŞ ŞULE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Turizm, Sağlık ve Hukuk Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 03.04.2015-05.04.2015 Ülke: TÜRKİYE

Algılanan Örgütsel Desteğin Örgütsel Sinizm ile İlişkisi ve İşten Ayrılma Niyetine Etkileri 4 5 Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

Yazarlar: GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE

Ulusal Özet bildiri Etkinlik Adı: 18. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi Etkinklik Tarihi: 20.05.2010-22.05.2010 Ülke: TÜRKİYE

Psikolojik Kontrat İhlal Algısı ile Örgütsel Bağlılık İlişkisi Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

Yazarlar: AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,GÜZEL BERRİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Ulusal Özet bildiri Etkinlik Adı: 9.Ulusal İşletmecilik Kongresi Etkinklik Tarihi: 06.05.2010-08.05.2010 Ülke: TÜRKİYE

Örgütsel Sinizmin Otel İşletmeleri Açısından Değerlendirilmesi

Yazarlar: GÜZEL BERRİN, PERÇİN ŞAHİN NİLÜFER

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: 2. Yönetim ve Ekonomi Bilimleri Konferansı Etkinklik Tarihi: 24.09.2009-25.09.2009 Ülke: TÜRKİYE

Örgütlerde Psikolojik Kontrat İhlalleri ve Sinizm İlişkisi 4 5 Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

Yazarlar: AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN

Ulusal Özet bildiri Etkinlik Adı: 17. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi Etkinklik Tarihi: 21.05.2009-23.05.2009 Ülke: TÜRKİYE

New Tourism Trends and Strategies Towards the Evaluation of Cultural Tourism Cappadocia Case

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: International Conference on Culture and Event Tourism: Issues & Debates? Etkinklik Tarihi: 05.11.2008-09.11.2008 Ülke: -

Hizmet İşletmelerinde İçsel Pazarlama Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

Yazarlar: ÇOBAN SUZAN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,KARAKAŞ TANDOĞAN GÜLNUR

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: 13. Ulusal Pazarlama Kongresi Etkinklik Tarihi: 25.10.2008-29.10.2008 Ülke: TÜRKİYE

Otel İşletmelerinde Psikolojik Kontrat İşletme ve Çalışanlar Arasında Yazılı Olmayan Anlaşmalar

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, GÜZEL BERRİN

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Yönetim ve Ekonomi Bilimleri Konferansı (YEBKO) Etkinklik Tarihi: 11.10.2008-12.09.2008 Ülke: TÜRKİYE

Otel İşletmelerinde Çevresel Uyum Sürecinin Örgütsel İdeoloji Üzerindeki Etkileri Araştırma Modeli Örneğ

Yazarlar: DEMİRKOL ŞEHNAZ,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ÖZKOÇ AZİZ GÖKHAN

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: , III. Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi Etkinklik Tarihi: 17.04.2008-19.04.2008 Ülke: TÜRKİYE

Konaklama İşletmelerinin Çevre Duyarlı Uygulamalarına Dair Algılanan Boyutlar ve Demografik Özelliklere Bağlı Farklılaşmalar

Yazarlar: USTA ÖCAL,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,TÜRKAY OĞUZ

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: III. Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi Etkinklik Tarihi: 17.04.2008-19.04.2008 Ülke: TÜRKİYE

Hizmet İşletmelerinde Hizmet Kalitesi ve İşgören Performansı Değerlendirme Aracı Olarak Gizli Müşteri Uygulamaları

Yazarlar: AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ÖZGEN IŞIL,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: III. Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi, Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi Etkinklik Tarihi: 17.04.2008-19.04.2008 Ülke: TÜRKİYE

Turizm Ne Kadar Sürdürülebilir Turizmin İklim Değişikliklerine Etkileri ve Ürün Geliştirme Yönünde Yeni Fikirler

Yazarlar: BİLİM YASİN,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,ALTUNÖZ ÖZLEM

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Küreselleşme, Demokratikleşme ve Türkiye Uluslar Arası Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 27.03.2008-30.03.2008 Ülke: -

Dünyadaki Turizm Eğilimleri Doğrultusunda Türkiye AB Turistik Ürün Çeşitlendirmesinin Karşılaştırılması ve Rekabet Avantajı İçin Öneriler

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,GÜZEL BERRİN

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Çeşme Ulusal Turizm Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 21.11.2007-23.11.2007 Ülke: TÜRKİYE

Determining Hotel Employees Job Satisfaction and Organizational Commitment on Large Scale Hotels

Yazarlar: GÜNLÜ EBRU,AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Third International Conference on Business, Management and Economics Etkinklik Tarihi: 13.06.2007-17.11.2007 Ülke: -

İklim Değişiklikleri ve Turizm Talebine Etkileri Türk Turizminde Yeni Eğilimler ve Stratejiler

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,BİLİM YASİN

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: I. Ulusal Turizm Kongresi Etkinklik Tarihi: 07.09.2007-08.09.2007 Ülke: TÜRKİYE

Değişim Mühendisliğinin ve Yeniden Yapılandırmanın Otel İşletmelerini Değişime Zorlayan Faktörler Doğrultusunda Değerlendirilmesi

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,CÖMERT TAMER

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: I. Ulusal Turizm Kongresi, Sakarya Etkinklik Tarihi: 07.09.2007-08.09.2007 Ülke: TÜRKİYE

Otel İşletmelerinde Kadınların Üst ve Tepe Yönetime Yükseltilmesinde Cam Tavan Etkisi Üzerine Bir Araştırma

Yazarlar: AYDİN TÜKELTÜRK ŞÜLE,ÖZKUL EMRAH,KARAKAŞ TANDOĞAN GÜLNUR,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Ulusal Özet bildiri Etkinlik Adı: 15. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi Etkinklik Tarihi: 25.05.2007-27.05.2007 Ülke: TÜRKİYE

Determining Hotel Managers Organizational Commitment on Large Scale Hotels

Yazarlar: ÖZGEN IŞIL,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: 2007 International Tourism Biennial Etkinklik Tarihi: 30.04.2007-05.05.2007 Ülke: -

Otel İşletmelerinde Hizmet İçi Eğitim Uygulamalarına Yönelik Bir Araştırma Kapadokya Örneği

Yazarlar: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,BATMAN ORHAN

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Turizm Eğitimi: Konferans-Workshop Etkinklik Tarihi: 11.12.2002-13.12.2002 Ülke: TÜRKİYE

Otel Yiyecek İçecek Departmanında Çalışanların Hijyen Algılamaları Konusunda Bir Araştırma

Yazarlar: BUYRUK LÜTFİ,ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER

Ulusal Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Turizmde Sağlık ve Beslenme; Sorunlar ve Çözümler Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 13.09.2002-14.09.2002 Ülke: TÜRKİYE

Proje Bilgisi


  • Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi 11.07.2018-17.12.2019  | Proje Tamamlandı | 

    Adı: Nevşehir Yöresel Mutfak Ürünlerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması

    Konusu:  - Görevi: Yürütücü

  • Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi 11.07.2018-17.12.2019  | Proje Tamamlandı | 

    Adı: Nevşehir Yöresel Mutfak Ürünlerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması

    Konusu: Nevşehir Yöresel Mutfak Ürünlerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması Görevi: Yürütücü

  • Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi 01.06.2017-22.12.2017  | Proje Tamamlandı | 

    Adı: POZİTİF SES ÇIKARMA DAVRANIŞI VE İLETİŞİM DOYUMU İLİŞKİSİNDE KURUMSAL SADAKATİN ARACI ROLÜ

    Konusu:  - Görevi: Proje Hakemliği

Ödül Bilgisi

  • 2018
    EMI CONGRESS

    EMI CONGRESS En iyi Bildiri Ödülü

    KIBRIS SOSYAL BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, TÜRKİYE

Danışmanlık Bilgisi


  • Doktora 2025 Devam Ediyor

      SEZGÜL ŞAHİN


    Tez Adı: Tüketim Değerlerinin Restoran Tercih Niyeti Üzerine Etkisinde Sağlık Arama Davranışı ve Sosyal Medyanın Rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2024 Devam Ediyor

      KÜBRA ERBİL


    Tez Adı: Dijital Dönüşüm Sürecinin Mutfak Şeflerinin İnovatif Davranışı Üzerine Etkisinde Teknolojiye Yatkınlık Düzeyinin Rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2024 Devam Ediyor

      GÜLCAN DAGAŞAN


    Tez Adı: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SOSYAL MEDYA PAZARLAMASI, YİYECEK İMAJI VE GASTRONOMİK MARKALAŞMA İLİŞKİSİNDE GÖRSEL ÇEKİCİLİĞİN ROLÜ:KAPADOKYA ÖRNEĞİ


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2020 Devam Ediyor

      CİHAN DEMİR


    Tez Adı: Yemek Deneyimi ve Yemek İmajının Destinasyon Bilinirliğine Etkisi: Kayseri Örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2020 Devam Ediyor

      MEHMET ÇONTU


    Tez Adı: Paydaş Kuramı Bağlamında Destinasyon Temelli Örgütlenme Modeli Önerisi


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2019 Devam Ediyor

      BURCU DUYGU ARSLANERGÜL


    Tez Adı: SOSYAL SERMAYEDEN ÖRGÜTSEL BİLGİ YARATMA: DİNAMİK YETENEKLERİN ROLÜ


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2025 Devam Ediyor

      BERİVAN ŞEN


    Tez Adı: Yiyecek Katılımının Restoran Tercihi Üzerine Etkisinde Bilinçli Yeme Farkındalığı Davranışının Rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2025 Devam Ediyor

      EFZA NUR TÜRKDÖNMEZ


    Tez Adı: Sor Paradigması Kapsamında Yiyecek Tüketimi Motivasyonunun Hatırlanabilir Yemek Deneyimi Üzerine Etkisinde Ödomanik İyi Oluşun Rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2024 Devam Ediyor

      ŞEYMA NUR İYİLİKLİ


    Tez Adı: Gastronomik Küyerelleşme: Kapadokya Örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2025 Tamamlandı

      ESRA DEMİRCİOĞLU YILMAZ


    Tez Adı: Türk mutfağının parmak izi ile yemek bileşenleri uyumu analizi


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2024 Tamamlandı

      VEDAT KAYIŞ


    Tez Adı: Atıksız mutfak yönetimi: Türkiye'de Michelin Rehberindeki yıldızlı restoranlar üzerine bir araştırma


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2024 Tamamlandı

      DİLA SARIGÜL YILMAZ


    Tez Adı: Restoranlarda marka farkındalığı ve algılanan hizmet kalitesinin daha fazla ödeme isteği üzerine etkisinde gastronomi imajının rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2022 Tamamlandı

      SEÇKİN KODAL


    Tez Adı: Çok uluslu zincir otel işletmelerdeki yabancı yöneticilerin karşılaşmış oldukları kültürel farklılıkların performanslarına etkisi: İstanbul örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2021 Tamamlandı

      SUAT ARPACI


    Tez Adı: Öz yeterliliğin problem çözme becerisine etkisinde iletişim becerisinin aracı rolü: Turist rehberlerine yönelik bir araştırma


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2019 Tamamlandı

      YASİN GÜNDEN


    Tez Adı: Otel işletmelerinde örgütsel demokrasi algısının örgütsel vatandaşlığa etkisinde örgütsel bağlılığın rolü: Kapadokya örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2018 Tamamlandı

      BETÜL ÇETİN


    Tez Adı: Otel işletmelerinde öğrenilmiş güçlülük ve iş stresi ilişkisinde algılanan sosyal desteğin düzenleyicilik rolü: Kapadokya örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2018 Tamamlandı

      EMRAH ÖRGÜN


    Tez Adı: Otel işletmelerinde sosyal sermaye ve psikolojik sermaye ilişkisinde örgütsel sosyalleşmenin rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2017 Tamamlandı

      ZÜMRÜT HATUN DEMİREL


    Tez Adı: Otel işletmelerinde kadın yöneticilerin kariyer engellerinin kariyer stratejileri ve örgütsel bağlılıkları üzerine etkisi


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2017 Tamamlandı

      ONUR ŞEVKET YILDIZ


    Tez Adı: Otel işletmelerinde iş özellikleri ve örgütsel bağlılık ilişkisinde işe yabancılaşmanın rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2017 Tamamlandı

      EMRAH KESKİN


    Tez Adı: Otel işletmeleri yöneticilerinin öz yeterliliklerinin karar verme stillerine etkisinde yönetsel güçlülüğün aracılık rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2016 Tamamlandı

      EDA ÖZGÜL KATLAV


    Tez Adı: Algılanan etkileme taktiklerinin işgören performansı üzerindeki etkisini belirlemede kontrol odağının düzenleyici rolü: Otel işletmelerinde bir uygulama


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Doktora 2014 Tamamlandı

      EMRE ERBAŞ


    Tez Adı: Kalite fonksiyon göçerimi ve analitik hiyerarşi süreci aracılığıyla stratejik destinasyon rekabetçiliği planlaması: Termal turizm destinasyonları örneği


    Yer: Nevşehir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2025 Tamamlandı

      DİHAN YELİZ ÇİNUR


    Tez Adı: GASTRONOMİK KİMLİK OLUŞTURMADA YÖRESEL ÜRÜNLERİN MENÜLERDE KULLANILMASI VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ: KAPADOKYA ÖRNEĞİ


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2025 Tamamlandı

      SİMAY HASTÜRK KUMCU


    Tez Adı: Otel mutfaklarında çalışan kadınların algılanan kariyer engellerinin çalışma motivasyonuna etkisinde iş-yaşam dengesinin düzenleyici rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2023 Tamamlandı

      ASLI YERLİKAYA


    Tez Adı: Destinasyon yemek ortamının tavsiye etme niyeti üzerindeki etkisinde destinasyon duygusunun rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Araştırmaları Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2022 Tamamlandı

      ENİS EDİP AKICI


    Tez Adı: Yöresel mutfaklara yönelik motivasyon faktörlerinin müşteri memnuniyeti ve davranışsal niyet üzerine etkisi


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2021 Tamamlandı

      EYLEM IĞDIR


    Tez Adı: Yiyecek tüketim motivasyonları ve yiyecekle ilgili kişilik özelliklerinin tavsiye etme niyeti üzerine etkisi


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2020 Tamamlandı

      NAİLE YABACI


    Tez Adı: Otel işletmelerinde çalışma yaşam kalitesinin iş performansına etkisinde yönetici desteğinin rolü


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2018 Tamamlandı

      ÇAĞLA ASLI GÜLDURAN


    Tez Adı: Beş büyük kişilik özelliğinin sanal kaytarma davranışı ve iş performansı üzerindeki etkisi: Otel işletmelerinde bir araştırma


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2017 Tamamlandı

      UĞUR ÜNAL


    Tez Adı: Turist rehberlerinin duygusal emek düzeyi ve işe yabancılaşmalarının tükenmişlik üzerine etkisi


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2017 Tamamlandı

      SEDAT KAFALI


    Tez Adı: Otel işletmelerinde iç ve dış kontrol odağının örgütsel yabancılaşma üzerine etkisi: Nevşehir örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2016 Tamamlandı

      FERİDE İNAL


    Tez Adı: İş–aile çatışmasının örgütsel bağlılık ve işten ayrılma niyeti üzerine etkisi: Nevşehir örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2016 Tamamlandı

      EDA FINDIK


    Tez Adı: İş-aile çatışmasının cam tavan sendromu üzerindeki etkisi: Otel işletmelerinde bir araştırma


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2015 Tamamlandı

      BETÜL ÇETİN


    Tez Adı: Japon turistlerin seyahat motivasyonlarının turist memnuniyeti ve tekrar ziyaret etme niyeti üzerine etkisi: Kapadokya örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2015 Tamamlandı

      DUYGU MAHMUTOĞULLARI


    Tez Adı: Hizmet içi eğitim algısının işgörenlerin öğrenme motivasyonu üzerindeki etkisi: Bodrum örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2015 Tamamlandı

      BURCU DUYGU ARSLANERGÜL


    Tez Adı: Kurumsal itibar yönetiminin örgütsel bağlılık ve işten ayrılma niyeti üzerindeki etkisi: Kapadokya örneği


    Yer: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

Dosyalar

İdari Görev Bilgisi

  • 2017 - Devam Ediyor
    Bölüm Başkanı

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ


  • 2013 - 2015
    Bölüm Başkanı

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ


  • 2011 - 2013
    Dekan Yardımcısı

    NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ


  • 2009 - 2011
    Anabilim Dalı Başkanı

    NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ


  • 2009 - 2010
    MYO/Yüksekokul Müdür Yardımcısı

    NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ


İletişim Bilgisi

DEKAN NİLÜFER ŞAHİN PERÇİN  ( YÖK Araştırmacı ID: 54525   )

Santral: 0384 228 1000   Dâhilî: 18001 


___ Bağlantılar ___