Academic Titles

  • 2020

      DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ

  • 2017

      ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ

  • 2016 2011

      ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

    Missouri Üniversitesi-Columbia 

Education

  • Doktora 2016

    " Interaction of secretory protein SecA with its binding partners : Lipids and SecB  "

    University of Missouri   

  • Yüksek Lisans 2010

    " Antibakteriyel ve mimik özellikte nanobiyokonjugat geliştirilmesi  "

    ANADOLU ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BİYOTEKNOLOJİ (YL) (TEZLİ) 

  • Lisans 2007

    EGE ÜNİVERSİTESİ FEN FAKÜLTESİ BİYOKİMYA BÖLÜMÜ BİYOKİMYA PR.

Administrative Tasks

  • 2022 - Continues
    Bölüm Başkan Yardımcısı

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ


  • 2020 - Continues
    Anabilim Dalı Başkanı

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ


Courses

2022-2023 Lisans BESLENME BİYOKİMYASI
2021-2022 Lisans BİLİMSEL ETİK
2020-2021 Lisans Beslenme Biyokimyası
2020-2021 Lisans Genel Kimya I
2020-2021 Lisans Bilimsel Etik
2021-2022 Lisans Beslenme Biyokimyası
2019-2020 Lisans Genel Kimya II
2019-2020 Lisans Genel Kimya I
2018-2019 Lisans Genel Kimya I
2018-2019 Lisans Biyokimya I
2017-2018 Lisans Biyoteknoloji
2017-2018 Lisans Biyosensörler
2017-2018 Lisans Genel Kimya 2
2020-2021 Yüksek Lisans Kromotoğrafik Ayırma Metotları
2021-2022 Yüksek Lisans ÖZEL ANALİZ METOTLARI
2021-2022 Yüksek Lisans KROMOTOĞRAFİK AYIRMA METOTLARI
2021-2022 Yüksek Lisans BİYOKİMYADA ÖZEL KONULAR I
2021-2022 Yüksek Lisans Bilimsel Araştırma Yöntemleri
2021-2022 Yüksek Lisans Enzimoloji
2019-2020 Yüksek Lisans Enzimoloji
2019-2020 Yüksek Lisans Biyokimyada Özel Konular
2020-2021 Yüksek Lisans Özel Analiz Metotları
2020-2021 Yüksek Lisans Enzimoloji
2020-2021 Yüksek Lisans Biyokimyada Özel Konular I
2020-2021 Yüksek Lisans Bilimsel Araştırma Yöntemleri

Publications

Filter:

Microbial Decontamination of Food

YILDIZ HİLAL, FINDIK BAHAR TUBA, 2022.

Uluslararası Bilimsel Kitap Publication Info: Springer, SİNGAPUR. | ISBN: 978-981-19-5113-8

Phytochemical profile, enzyme inhibition, antioxidant, and antibacterial activity of Rosa pimpinellifolia L.: A comprehensive study to investigate the bioactivity of different parts (whole fruit, pulp, and seed part) of the fruit

FINDIK BAHAR TUBA,YILDIZ HİLAL,Akdeniz Mehmet,YENER İSMAİL,YILMAZ MUSTAFA ABDULLAH,ÇAKIR ÖZLEM,ERTAŞ ABDULSELAM, 2024

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleIndex: SCI-Expanded Publication Place: Food Chemistry Volume: 455 Issue: - DOI: 10.1016/j.foodchem.2024.139921 ISSN: 0308-8146

Evaluation of the effect of active essential oil components added to pickled-based marinade on beef stored under vacuum packaging: Insight into physicochemical and microbiological quality

BİLEN MERVE VAHİDE,UZUN PINAR,YILDIZ HİLAL,FINDIK BAHAR TUBA, 2024

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleIndex: SCI-Expanded Publication Place: International Journal of Food Microbiology Volume: 418 Issue: - DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110733 ISSN: 0168-1605

Synthesis, structural elucidation, in vitro antibacterial activity, DFT calculations, and molecular docking aspects of mixed-ligand complexes of a novel oxime and phenylalanine

Korkmaz Ünal, FINDIK BAHAR TUBA, DEDE BÜLENT, KARİPCİN FATMA, 2022

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleIndex: SCI-Expanded Publication Place: Bioorganic Chemistry Volume: 121 Issue: - DOI: 10.1016/j.bioorg.2022.105685 ISSN: 0045-2068

Determination of the intracellular concentration of the export chaperone SecB in Escherichia coli

FINDIK BAHAR TUBA,RANDALL LINDA L, 2017

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleIndex: SCI-Expanded Publication Place: PLoS One Volume: 12 Issue: 8 DOI: 10.1371/journal.pone.0183231 ISSN: 1932-6203

Blueberry-added black tea: Effects of infusion temperature, drying method, fruit concentration on the iron-polyphenol complex formation, polyphenols profile, antioxidant activity, and sensory properties

DASDEMİR YESİM, FINDIK BAHAR TUBA, YILDIZ HİLAL, BİRİSCİ ESMA, 2023

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleIndex: SCI Publication Place: Food Chemistry Volume: 410 Issue: 135463 DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.135463 ISSN: 0308-8146

Synthesis and electrochemical investigation of chiral amine bis(phenolate)-boron complexes: In vitro antibacterial activity screening of boron compounds

KILIÇ AHMET,BEYAZSAKAL LEVENT,FINDIK BAHAR TUBA,İNCEBAY HİLAL, 2020

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleIndex: SCI Publication Place: Inorganica Chimica Acta Volume: 510 Issue: - DOI: - ISSN: 0020-1693

Penetration into membrane of amino-terminal region of SecA when associated with SecYEG in active complexes

FINDIK BAHAR TUBA,Smith Virginia,RANDALL LİNDA L, 2018

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleIndex: SCI Publication Place: PROTEIN SCIENCE Volume: 27 Issue: 3 DOI: 10.1002/pro.3362 ISSN: 0961-8368

AN INVESTIGATION OF THE ACE INHIBITORY ACTIVITY, ANTIOXIDANT CAPACITY, AND PHYTOCHEMICAL CONSTITUENTS OF POLAR AND NON-POLAR EXTRACTS OF ZIZIPHUS JUJUBA FRUIT: STATISTICAL SCREENING THE MAIN COMPONENTS RESPONSIBLE FOR BIOACTIVITY

FINDIK BAHAR TUBA,YILDIZ HİLAL,BİRİŞÇİ ESMA,YİĞİTKAN SERKAN,KÖSEOĞLU YILMAZ PELİN,ERTAŞ ABDULSELAM, 2024

Ulusal Hakemli Özgün MakaleIndex: TR DİZİN Publication Place: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD Volume: 49 Issue: 3 DOI: 10.15237/gida.GD24028 ISSN: 1300-3070

Lysozyme Cross-Linked Antibodious Destroyers Against Staphylococcus Aureus

FINDIK BAHAR TUBA,SAY RIDVAN,ÜNLÜER ÖZLEM,DEMİREL RASİME,ERSÖZ ARZU, 2016

Ulusal Hakemli Özgün MakaleIndex: EBSCO Publication Place: Hacettepe Journal of Biology and Chemistry Volume: 44 Issue: 4 DOI: 10.15671/HJBC.2016.128 ISSN: 1303-5002

ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF LINALOOL AND EUGENOL AGAINST FOOD-BORNE PATHOGENIC BACTERIA

Authors: Atasoy Merva Nur, FINDIK BAHAR TUBA, YILDIZ HİLAL

Uluslararası Özet bildiri Event Name: 12th International İstanbul Scientific Research Congress on Life, Engineering, and Applied Sciences Event Dates: 21.01.2023-06.07.2024 Country: TÜRKİYE

Imaging of SecYEG in Amphipol

Author: FINDIK BAHAR TUBA

Uluslararası Özet bildiri Event Name: Microscopy and Microanalysıs Applications, Central States Microscopy and Microanalysis Society Event Dates: 30.10.2015-06.07.2024 Country: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ

NEW MIXED AMİNO ACIDS COMPLEXES OF COPPER(II) WITH N-ANTIPYRINE-N’- BENZOYLTHIOUREA: SYNTHESIS, SPECTRAL CHARACTERIZATION AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY

Authors: KARİPCİN FATMA, Jalili Tagina, FINDIK BAHAR TUBA

Uluslararası Özet bildiri Event Name: International Conference on Research in Engineering, Technology and Science (ICRETS) Event Dates: 01.07.2022-06.07.2024 Country: AZERBAYCAN

INFLUENCE OF SOLVENT POLARITY ON PHYTOCHEMICAL PROFILE, ENZYME INHIBITORY ACTIVITY, TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BLUEBERRY (VACCINIUM CORYMBOSUM L.): A COMPREHENSIVE CORRELATION ANALYSIS BETWEEN CHEMICAL PROFILES AND BIOACTIVITY

Authors: FINDIK BAHAR TUBA,YILDIZ HİLAL,BİRİŞÇİ ESMA

Uluslararası Tam metin bildiri Event Name: The 10th International Mediterranean Symposium on Medicinal and Aromatic Plants Event Dates: 25.04.2023-27.04.2024 Country: TÜRKİYE

Effect of Different Solubilization Treatments on the Chemical Structures of Exopolysaccharides Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated from Sourdough and Tarhana

Authors: Taşkıran Zeynep Gizem, YILDIZ HİLAL, FINDIK BAHAR TUBA

Uluslararası Tam metin bildiri Event Name: 5TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AGRICULTURE AND ANIMAL SCIENCES Event Dates: 23.11.2023-26.11.2023 Country: TÜRKİYE

Exopolysaccharides from Lactic Acid Bacteria: Insight into the Optimal Conditions for Production and Extraction

Authors: DBL TAREQ, FINDIK BAHAR TUBA, YILDIZ HİLAL

Uluslararası Tam metin bildiri Event Name: 5TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AGRICULTURE AND ANIMAL SCIENCES Event Dates: 23.11.2023-26.11.2023 Country: TÜRKİYE

Süperkritik Karbondioksit Ekstraksiyonu ile Elde Edilen Bitkisel Kaynaklı Yağlar ve Subuharı Distilasyonu ile Elde Edilen Esansiyel Yağların Antimikrobiyal Kapasitelerinin Değerlendirilmesi

Authors: FINDIK BAHAR TUBA, UZUN PINAR, YILDIZ HİLAL, BARLA DEMİRKOZ AYŞE ASLI

Ulusal Özet bildiri Event Name: TÜRKİYE 1. GIDA MİKROBİYOLOJİSİ KONGRESİ Event Dates: 13.09.2023-16.09.2023 Country: TÜRKİYE

Investigation of the Chemical Profiles, Antioxidant and Enzyme Inhibition Activities of the Polar and Apolar Extracts of Elaeagnus umbellata

Authors: FINDIK BAHAR TUBA, YILDIZ HİLAL

Uluslararası Tam metin bildiri Event Name: 4TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AGRICULTURE AND ANIMAL SCIENCES Event Dates: 27.04.2023-29.04.2023 Country: TÜRKİYE

The rate constant of Sec-mediated translocation varies with precursor species and the ratio of precursor to translocon

Authors: MAO CHUNFENG,BARİYA PRİYA,FINDIK BAHAR TUBA,RANDALL LİNDA L

Uluslararası Özet bildiri Event Name: Protein Secretion in Bacteria Conference Event Dates: 09.11.2016-12.11.2016 Country: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ

Penetration of the Amino-terminal region of SecA into the membrane

Authors: FINDIK BAHAR TUBA,RANDALL LİNDA L

Uluslararası Özet bildiri Event Name: Protein Secretion in Bacteria Conference Event Dates: 09.11.2016-12.11.2016 Country: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ

Enzyme Cross-Linked Nano-IgG Destroyers

Authors: FINDIK BAHAR TUBA,SAY RIDVAN,ÜNLÜER ÖZLEM

Uluslararası Özet bildiri Event Name: 7th International Conference on Surfaces, Coatings and Nano-Structured Materials Event Dates: 18.09.2012-21.09.2012 Country: ÇEK CUMHURİYETİ

The Nature of Association of SecA Amino-Terminus with Lipids

Authors: FINDIK BAHAR TUBA,RANDALL LİNDA L

Uluslararası Özet bildiri Event Name: Missouri Symposium in Biophysics Event Dates: 09.03.2013-10.03.2010 Country: AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ

Investigation of Novel Sensor Based On QCM and SPR for Detection of Hyaluronic Acid, 4th International Conference on Surfaces, Coatings and Nanostructured Materials

Authors: EMİR DİLTEMİZ SİBEL,SAKA GÜNER,HÜR DENİZ,SAY RIDVAN,FINDIK BAHAR TUBA

Uluslararası Özet bildiri Event Name: 4th International Conference on Surfaces, Coatings and Nanostructured Materials Event Dates: 19.10.2009-22.10.2009 Country: İTALYA

Protein A Saflaştırılması İçin Fotosensitif Kriyojel Tuzak

Authors: YAZAR SUZAN,ÜNLÜER ÖZLEM,FINDIK BAHAR TUBA,DEMİREL RASİME,DENİZLİ ADİL,SAY RIDVAN

Ulusal Özet bildiri Event Name: Kromatografi 2009 Kongresi Event Dates: 26.09.2009-29.09.2009 Country: TÜRKİYE

UO22 Belleklerle Donatılan Nanogalerilere Sahip Organokillerin UO22 İyonlarına Seçiciliği

Authors: FINDIK BAHAR TUBA,KARABÖRK MUHARREM,HÜR DENİZ,DENİZLİ ADİL,SAY RIDVAN

Ulusal Özet bildiri Event Name: Kromatografi 2009 Kongresi Event Dates: 26.09.2009-29.09.2009 Country: TÜRKİYE

Tnf-  Tayini İçin Reflektometrik İnterferans Spektroskopisi Ve Fiber Optik Spektroskopisi Temelli Sensör Geliştirilmesi

Authors: FINDIK BAHAR TUBA,SAY RIDVAN,EMİR DİLTEMİZ SİBEL

Ulusal Özet bildiri Event Name: V. Ulusal Afinite Teknikleri Kongresi Event Dates: 20.05.2009-24.05.2009 Country: TÜRKİYE

Zirai Atıklardan Trametes Versicolor ile Lignolitik Enzim Üretimi

Authors: FINDIK BAHAR TUBA,UÇAR ÇİĞDEM,ERDEN ÇAKMAKLI EMRE,PAZARLIOĞLU NURDAN

Ulusal Özet bildiri Event Name: 15. Biyoteknoloji Kongresi Event Dates: 28.10.2007-31.10.2007 Country: TÜRKİYE

Projects


  • Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi 06.12.2023-06.07.2024  | Proje Devam Ediyor | 

    Name: Kara kuşburnu (Rosa pimpinellifolia L.) meyvesinin farklı kısımlarından elde edilen ekstraktların biyoaktif özelliklerinin kalitatif ve kantitatif tayini, gıda ve farmasötik alanda potansiyel kullanım olanaklarının araştırılması

    Subject:  - Role: Araştırmacı

  • Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi 19.01.2024-06.07.2024  | Proje Devam Ediyor | 

    Name: Çeşitli Gıdalardan İzole Edilen Probiyotik ve Probiyotik Olmayan Laktik Asit Bakteri İzolatlarından Paraprobiyotiklerin ve Postbiyotiklerin Elde Edilmesi ve Bu Bileşenlerin Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi

    Subject:  - Role: Araştırmacı

  • -Tübitak 1001 15.10.2022-06.07.2024  | Proje Devam Ediyor | 

    Name: Laktik Asit Bakteri Suşlarından Elde Edilen Serbest ve Kapsüler Ekzopolisakkaritlerin Karakterizasyonu, Kimyasal Kompozisyonlarının Biyoaktivite Üzerine Etkisinin Araştırılması ve Katkı Maddesi Olarak Gıda Model Sistemlerinde Uygulamaları

    Subject:  - Role: Araştırmacı

  • Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi 23.05.2018-13.08.2020  | Proje Tamamlandı | 

    Name: Amino Asitler ve Piridin Oksim Türevi Ligandlar ile Karışık Ligandlı Bakır Komplekslerinin Sentezi,Karakterizasyonu ve Antimikrobiyal Aktivitesinin İncelenmesi

    Subject:  - Role: Yürütücü

Supervised Theses


  • Doktora 2024 Devam Ediyor

      GÜRKAN TÜRK


    Thesis Title: ÇEŞİTLİ FERMENTE GIDALARDAN İZOLE EDİLEN PROBİYOTİK LAKTİK ASİT BAKTERİ İZOLATLARINDAN PARAPROBİYOTİKLERİN VE POSTBİYOTİKLERİN ELDE EDİLMESİ VE BU BİLEŞENLERİN BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ


    Place: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2022 Devam Ediyor

      TAREQ DBL


    Thesis Title: Laktik asit bakteri suşları tarafından üretilen serbest ve kapsüler ekzopolisakkaritlerin izolasyonu ve biyoaktivitelerinin karşılaştırılması


    Place: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Ana Bilim Dalı


  • Yüksek Lisans 2023 Tamamlandı

      MERVA NUR ATASOY


    Thesis Title: Vakum ambalajda depolanan tavuk göğüs filetolarının bozulmasını kontrol etmek için erik ekşisi bazlı marinata eklenen linalol ve öjenolün antimikrobiyal etkisi


    Place: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

Contact Information

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ BAHAR TUBA FINDIK  ( YÖK Researcher ID: 275579   )

Operator: 0384 228 1000   Extension: 13189 

 


___ Links ___