Academic Titles

  • 2023-03-03

      ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ

Education

  • Doktora Continues

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM ARAŞTIRMALARI ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • Yüksek Lisans 2025-07-03

    " Mübadil Mutfağında Gastronomik Mirasın Kuşaklararası Aktarımı  "

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM ARAŞTIRMALARI ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • Lisans 2019-06-13

    YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR. (İNGİLİZCE) (TAM BURSLU)

Publications

Filter:

Temel Mutfak Teknikleri I

Kader PARLAK, Sinem DİKME GÜL, 2025.

Uluslararası Kitap Bölümü Publication Info: İstanbul Gelişim Üniversitesi, Türkiye. | ISBN: 978-625-8202-54-0

Otantik ve Unutulmaz Bir Deneyim Nasıl Tasarlanır? Çevrimiçi Platformlarda Sunulan Yemek Pişirme Kursu İlanlarına Yönelik İçerik Analizi

DİKME GÜL SİNEM, 2026

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleIndex: ASOS INDEX | Academia Social Science Index Publication Place: Türk Turizm Araştırmaları Volume: 10 Issue: 3 DOI: 10.26677/TR1010.2026.1682 ISSN: 2587-0890

Mübadil Mutfağından Geleneksel Bir Lezzet: Yaprak Pidesi

DİKME SİNEM,SARPER FULYA, 2024

Ulusal Hakemli Özgün MakaleIndex: TR DİZİN Publication Place: AYDIN GASTRONOMY Volume: 8 Issue: - DOI: 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v08i2007 ISSN: 2528-9411

Füzyon Mutfak Yeme Eğiliminin Demografik Özellikler Üzerinden İncelenmesi

DİKME SİNEM, AKAR ŞAHİNGÖZ SEMRA, 2023

Ulusal Hakemli Özgün MakaleIndex: TR DİZİN Publication Place: Journal of Tourism and Gastronomy Studies Volume: 11 Issue: 3 DOI: 10.21325/jotags.2023.1277 ISSN: 2147-8775

Gençlerin Gastronomik Miras Farkındalığı: Doğum Ve Ölüm Yemekleri

DİKME SİNEM, AKSU KEMAL, YAMAN MELEK, 2023

Ulusal Hakemli Özgün MakaleIndex: TR DİZİN Publication Place: Journal of Gastronomy Hospitality and Travel Volume: 6 Issue: 4 DOI: 10.33083/joghat.2023.350 ISSN: 2619-9548

Foods And Rituals of the Rites Of Passage in Nevşehir (Türkiye)

Authors: Durmuş Ali Aydemir, Sinem Dikme Gül, Kader Parlak, Mehmet Emin Dede, Buse Duran

Uluslararası Özet Bildiri Event Name: 14. Internatıonal European Congress on Advanced Scientific Research Event Dates: 03.09.2026-06.09.2026 Country: İsviçre

Otantik Gastronomik Deneyim Arayışı: Yemek Pişirme Kursları

Author: Sinem DİKME GÜL

Ulusal Özet Bildiri Event Name: I. Ulusal Doğal ve Kültürel Miras Turizmi Sempozyumu Event Dates: 20.04.2026-22.04.2026 Country: Türkiye

Nevşehir Mutfak Kültüründe Cenaze Ritüelleri ve Yemek Pratikleri

Authors: Durmuş Ali AYDEMİR, Kader PARLAK, Sinem DİKME GÜL, Mehmet Emin DEDE, Buse DURAN

Ulusal Özet Bildiri Event Name: I. Ulusal Doğal ve Kültürel Miras Turizmi Sempozyumu Event Dates: 20.04.2026-22.04.2026 Country: Türkiye

Kapadokya Gastronomisine Yenilikçi Bir Ürün Olarak Geliştiren Cappacookies’in Sektörel Beğeni Analizi

Authors: Firdevs YÖNET EREN, Sinem DİKME GÜL, Kader PARLAK, Şule AYDIN

Ulusal Özet Bildiri Event Name: I. Ulusal Doğal ve Kültürel Miras Turizmi Sempozyumu Event Dates: 20.04.2026-22.04.2026 Country: Türkiye

Mübadil Mutfağının Gelecek Kuşaklara Aktarımında Toplumsal Çabalar

Authors: AYDIN ŞULE,DİKME GÜL SİNEM

Ulusal Özet bildiri Event Name: V. Uluslararası Gastronomi, Turizm ve Kültür Çalışmaları Sempozyumu Event Dates: 10.10.2024-23.10.2024 Country: TÜRKİYE

Developing New Recipe With Geographically Indicated and Local Products A Sweet Touch From Nevşehir to Tourism

Authors: YÖNET EREN FİRDEVS,DİKME GÜL SİNEM,PARLAK KADER,AYDIN ŞULE

Uluslararası Tam metin bildiri Event Name: Advances in Managing Tourism Across Continents Event Dates: 01.05.2024-23.10.2024 Country: TÜRKİYE

Projects


  • Araştırma Projesi 01.06.2023-31.05.2024  | Proje Tamamlandı | 

    Name: Nevşehir'in Coğrafi İşaretli Yöresel Lezzetleri ile Yeni Ürün Geliştirilmesi ve Turizme Kazandırılması

    Subject:  - Role: Araştırmacı

Contact Information

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ SİNEM DİKME GÜL  ( YÖK Researcher ID: 386980   )

Operator: 0384 228 1000   Extension: 18037 


___ Links ___