Akademik Unvanlar

  • 2023-03-03

      ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ

Öğrenim Bilgisi

  • Doktora Devam Ediyor

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM ARAŞTIRMALARI ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • Yüksek Lisans 2025-07-03

    " Mübadil Mutfağında Gastronomik Mirasın Kuşaklararası Aktarımı  "

    NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM ARAŞTIRMALARI ENSTİTÜSÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • Lisans 2019-06-13

    YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR. (İNGİLİZCE) (TAM BURSLU)

Yayın Bilgisi

Filtrele:

Temel Mutfak Teknikleri I

Kader PARLAK, Sinem DİKME GÜL, 2025.

Uluslararası Kitap Bölümü Yayın Bilgisi: İstanbul Gelişim Üniversitesi, Türkiye. | ISBN: 978-625-8202-54-0

Otantik ve Unutulmaz Bir Deneyim Nasıl Tasarlanır? Çevrimiçi Platformlarda Sunulan Yemek Pişirme Kursu İlanlarına Yönelik İçerik Analizi

DİKME GÜL SİNEM, 2026

Uluslararası Hakemli Özgün MakaleEndeks: ASOS INDEX | Academia Social Science Index Yayın Yeri: Türk Turizm Araştırmaları Cilt: 10 Sayı: 3 DOI: 10.26677/TR1010.2026.1682 ISSN: 2587-0890

Mübadil Mutfağından Geleneksel Bir Lezzet: Yaprak Pidesi

DİKME SİNEM,SARPER FULYA, 2024

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: AYDIN GASTRONOMY Cilt: 8 Sayı: - DOI: 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v08i2007 ISSN: 2528-9411

Füzyon Mutfak Yeme Eğiliminin Demografik Özellikler Üzerinden İncelenmesi

DİKME SİNEM, AKAR ŞAHİNGÖZ SEMRA, 2023

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Tourism and Gastronomy Studies Cilt: 11 Sayı: 3 DOI: 10.21325/jotags.2023.1277 ISSN: 2147-8775

Gençlerin Gastronomik Miras Farkındalığı: Doğum Ve Ölüm Yemekleri

DİKME SİNEM, AKSU KEMAL, YAMAN MELEK, 2023

Ulusal Hakemli Özgün MakaleEndeks: TR DİZİN Yayın Yeri: Journal of Gastronomy Hospitality and Travel Cilt: 6 Sayı: 4 DOI: 10.33083/joghat.2023.350 ISSN: 2619-9548

Foods And Rituals of the Rites Of Passage in Nevşehir (Türkiye)

Yazarlar: Durmuş Ali Aydemir, Sinem Dikme Gül, Kader Parlak, Mehmet Emin Dede, Buse Duran

Uluslararası Özet Bildiri Etkinlik Adı: 14. Internatıonal European Congress on Advanced Scientific Research Etkinklik Tarihi: 03.09.2026-06.09.2026 Ülke: İsviçre

Otantik Gastronomik Deneyim Arayışı: Yemek Pişirme Kursları

Yazar: Sinem DİKME GÜL

Ulusal Özet Bildiri Etkinlik Adı: I. Ulusal Doğal ve Kültürel Miras Turizmi Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 20.04.2026-22.04.2026 Ülke: Türkiye

Nevşehir Mutfak Kültüründe Cenaze Ritüelleri ve Yemek Pratikleri

Yazarlar: Durmuş Ali AYDEMİR, Kader PARLAK, Sinem DİKME GÜL, Mehmet Emin DEDE, Buse DURAN

Ulusal Özet Bildiri Etkinlik Adı: I. Ulusal Doğal ve Kültürel Miras Turizmi Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 20.04.2026-22.04.2026 Ülke: Türkiye

Kapadokya Gastronomisine Yenilikçi Bir Ürün Olarak Geliştiren Cappacookies’in Sektörel Beğeni Analizi

Yazarlar: Firdevs YÖNET EREN, Sinem DİKME GÜL, Kader PARLAK, Şule AYDIN

Ulusal Özet Bildiri Etkinlik Adı: I. Ulusal Doğal ve Kültürel Miras Turizmi Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 20.04.2026-22.04.2026 Ülke: Türkiye

Mübadil Mutfağının Gelecek Kuşaklara Aktarımında Toplumsal Çabalar

Yazarlar: AYDIN ŞULE,DİKME GÜL SİNEM

Ulusal Özet bildiri Etkinlik Adı: V. Uluslararası Gastronomi, Turizm ve Kültür Çalışmaları Sempozyumu Etkinklik Tarihi: 10.10.2024-23.10.2024 Ülke: TÜRKİYE

Developing New Recipe With Geographically Indicated and Local Products A Sweet Touch From Nevşehir to Tourism

Yazarlar: YÖNET EREN FİRDEVS,DİKME GÜL SİNEM,PARLAK KADER,AYDIN ŞULE

Uluslararası Tam metin bildiri Etkinlik Adı: Advances in Managing Tourism Across Continents Etkinklik Tarihi: 01.05.2024-23.10.2024 Ülke: TÜRKİYE

Proje Bilgisi


  • Araştırma Projesi 01.06.2023-31.05.2024  | Proje Tamamlandı | 

    Adı: Nevşehir'in Coğrafi İşaretli Yöresel Lezzetleri ile Yeni Ürün Geliştirilmesi ve Turizme Kazandırılması

    Konusu:  - Görevi: Araştırmacı

İletişim Bilgisi

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ SİNEM DİKME GÜL  ( YÖK Araştırmacı ID: 386980   )

Santral: 0384 228 1000   Dâhilî: 18037 


___ Bağlantılar ___